Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас
  • Банановый кекс. Очень бюджетный вариант
    Банановый кекс. Очень бюджетный вариант


    Ингредиенты для теста:
    3 банана ( я брала 1 большой и 2 маленьких)
    50г растопленного слив. масла
    100г сахара
    1 яйцо
    1 ч.л. соды
    200г муки
    щепотка соли

    Ингредиенты для глазури:
    2ст.л. сметаны 15-20% жирности
    2 ст.л. сахара
    1 ст.л.слив.масла
    1 ст.л. какао

    кунжут по желанию


    Нашла этот рецепт в своей записной книжке и вчера испекла. Получился очень вкусный, пышный, чуть влажный кекс. Итак, начинаем.
    Бананы мнем вилкой, добавляем к ним слив.масло и сахар, перемешиваем и даем постоять 10 мин.( для чего не знаю, но сделала так). Затем добавляем яйцо, перемешиваем, щепотку соли, соду, муку. Все перемешиваем. Выливаем в форму для кекса ( у меня силиконовая). Ставим в разогретую до 180 град.  духовку на 30 мин. ( у кого какая духовка). Кекс очень хорошо поднимается. Главное не пересушить. Он должен быть мягкий и чуть влажный.
    Готовим глазурь. В кастрюлю выкладываем все ингредиенты  и на медленном огне, помешивая венчиком, доводим до первых пузырьком. Глазурь лучше выливать на кекс еще горячей, чтобы она хорошо растекалась. Я ее готовила, когда уже кекс был готовым и остыл.
    Посыпать, по желанию, кунжутом.
    Приятного аппетита!
    P.S. От бананов в тесте образуются темные прожилки, похожие на стружку шоколада.
    187 4
  • Все кухни мира Лучший способ читать рецепты
    на мобильном
    Установить приложение Овкусе.ру
    Откройте на мобильном адрес ovkuse.ru/m/
 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться