Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас
  • Почему дети рисуют злые рисунки
    Почему дети рисуют злые рисунки


    Как сделать так, чтоб ребенок всегда рисовал только радостные, веселые и красочные картинки. Как известно, детки часто рисуют совсем не то, что нам хотелось бы видеть. Родители ахают и охают, а подчас просто ужасаются детским злым рисункам. Монстры, ружья, лазеры, битвы – чего только не рисуют наши милые малыши.
    Психологи утверждают: любое оружие на рисунке ребенка, даже обычная палка – признак агрессии. Нарисованные раны, шрамы, увечья говорят о том, что твой ребенок пребывает в невротическом состоянии, что в психическом плане что-то неладно.
    Если мальчик постоянно рисует мужских персонажей, сильных и накачанных, значит, для него очень важен культ силы. Как правило, это типично для подростка. Такой рисунок «пера» маленького ребенка говорит о его сомнениях в своих силах.
    Стоит ли бояться, если ребенок постоянно рисует злые картинки?

    На этот вопрос отвечает психолог и главный разработчик уникальной игры «мозартика» Полина Руссавская.
    – Конечно, увидев злые, агрессивные, печальные рисунки ребенка, следует насторожиться и задуматься.
    Но надо уметь отличать тему, которая просто захватывает ребенка после просмотра мультиков, сериалов, компьютерных игр и чтения книг, и выливается в рисунок сражения каких-нибудь суперрыцарей с супероружием, от тяготения к агрессивным сценам. Особенно важно выяснить, получает ли ребенок удовольствие от таких сцен.
    Надо постараться различить, что передает рисунок – желание быть причастным к приключениям и чувствовать себя героем-победителем или подсознательное удовольствие от возможности разрушать и распоряжаться жизнью и смертью.
    Как избежать злых детских рисунков?
    Те взрослые, которые хотят видеть солнце и радугу в рисунках своих детей, должны внимательно и ответственно следить за всеми источниками, из которых ребенок получает информацию о мире, как реальную, так и фантастическую.
    Всю эту информацию ребенок по-своему перерабатывает.
    И одним из способов этой переработки и одновременно результатом этой переработки являются детские рисунки. В каждом возрасте в них свои доминирующие моменты.
    Если тебе очень хочется, чтоб в рисунках твоего крохи появилась радуга, не надо ему специально подсовывать картинки, с которых можно срисовать радугу.
    Не надо показывать, как ее нарисовать или как «под радугу» раскрасить домик на рисунке.
    Надо – что намного труднее – стараться такими светлыми и позитивными впечатлениями наполнить жизнь ребенка, чтоб ему захотелось рисовать радугу или раскрашивать «под радугу» нарисованный домик.
    Но помни, даже самый жизнерадостный ребенок всегда рисовать радугу и солнышко не может. Ведь он хотя бы иногда что-то переживает или решает какие-то проблемы, и это обязательно отражается в его рисунках.

    8
  • Домашние бургеры на барбекю превращаются из фаст-фуда в полезное и вкусное блюдо
    Домашние бургеры на барбекю превращаются из фаст-фуда в полезное и вкусное блюдо


    Удалить с куска мяса все пленки. Мясо очень мелко порубить ножом или провернуть через мясорубку с крупной решеткой. Так же или даже еще мельче порубить  жир. Смешать мясо с жиром и отбить фарш об стол, чтобы гамбургеры не разваливались при жарке.
    Измельчить луковицу и листочки мяты. Хорошо перемешать мясо, жир, лук и мяту. Добавить хрен, мед и желток, поперчить, накрыть фарш и поставить в холодильник на 1 час.
    Сыр нарезать кубиками. Разделить фарш на 6 одинаковых порций, смочить руки в теплой воде и слепить 6 котлет. В середине каждой сделать углубление и положить в него несколько кубиков сыра, затем заровнять фарш так, чтобы сыр был полностью им прикрыт. Приплюснить котлеты, чтобы они получились толщиной примерно 3 см.
    Смазать гамбургеры растопленным маслом, посолить, поперчить и жарить на решетке по 5–6 минут с каждой стороны. Тем временем разрезать булочки, смазать их внутреннюю часть маслом и поджарить на решетке. Подавать гамбургеры в булочках с зеленым салатом. К бургерам можно подать соус барбекю.
    26 1
  • Вычисляем идеальную высоту каблука
    Вычисляем идеальную высоту каблука


    Несколько рекомендаций, которые позволят правильно выбрать туфли на высоком каблуке и научат как ходить на высоких каблуках.
    Что такое идеальные туфли?
    Идеальные туфли — это те, в которых стелька идеально повторяет форму ступни. Если это не так, через время туфли будут сильно жать.
    Как пережить ночь на высоких каблуках?
    Самое главное — все время быть в движении: только в этом случае ноги никогда не затекут. Во избежании проблем ни в коем случае не снимайте обувь на протяжении вечеринки.
    Почему многие женщины не умеют ходить на каблуках?
    Если женщина шагая наступает сразу на каблук и лишь затем на носок, такая походка не подходит для высоких каблуков. Сначала нужно наступать на носок, а затем на пятку — это меняет осанку, и походка становится элегантнее.
    Как узнать идеальную высоту каблука?
    Ее можно вычислить по специальной формуле: поделить свой рост в сантиметрах на длину ног в сантиметрах (от линии талии до пола). От полученной величины отнимите коэффициент идеального отношения между ростом и длиной ног — 1,61. Результат умножьте на 10. Это и будет идеальная высота каблука.
    13
  • Обновляем старую чугунную посуду
    Что делать с такой посудой? Использовать её далее уже практически невозможно. Однако перед тем, как отправлять её на помойку или на дачу попробуйте обновить послужившую вам верой и правдой чугунную посуду по нашему рецепту.    Большинство эффективных способов удаления застарелых загрязнений с чугунных сковородок основано на их прокаливании в течение длительного времени, что позволяет сжечь с поверхности весь жир и ржавчину. Один из простейших методов заключается в помещении сковороды в центр горящих углей. Поскольку в квартире нет возможности развести костер, адаптируем данный метод очищения сковородок из чугуна к городским условиям. Для этого, помимо духовки, нам понадобятся:    лист фольги;  термостойкие прихватки;  ведро или другая достаточно большая емкость, чтобы вместить сковороды;  вода;  дистиллированный белый уксус;  средство для мытья посуды;  чистящая губка или металлическая мочалка;  бумажные полотенца или кусок ткани;  растительное масло.  Расстелите фольгу на нижней полке духовки, а сковородки вверх дном уложите на верхнюю полку. Фольга не допустит попадания отлупившихся кусочков нагара на внутреннюю поверхность духовки, сделав очистку более легкой.  Включите духовку в режиме самоочистки и дождитесь полного завершения цикла. Данный режим выполняется в течение нескольких часов при очень высокой температуре. Если ваша духовка не оснащена системой самоочистки, разогрейте её до 250 градусов, а сковороды начинайте проверять по прошествии двух часов.    Примечание: вероятней всего, этот процесс приведет к появлению резкого неприятного запаха. Поэтому планируйте очистку на день, когда вы сможете открыть окна, чтобы проветрить помещение, пока сковородки чудесным образом очищаются в духовке.  После завершения процесса прокаливания, достаньте сковороды из духовки и дайте им остыть. Они по-прежнему будут выглядеть довольно ржавыми, но значительная часть застарелого нагара должна ослабнуть на данном этапе.    Затем погрузите вашу чугунную посуду в емкость с раствором равного количества воды и белого уксуса с добавлением столовой ложки средства для мытья посуды. Оставьте её отмокать в течение трех часов, при этом учитывайте, что чем более ржавыми окажутся сковородки, тем дольше их следует замачивать.  Извлеките сковороды из раствора, хорошенько промойте их в проточной воде и вытрите бумажными полотенцами или тряпочкой до полного высыхания. Если останутся какие-либо следы ржавчины или нагара, пошоркайте их губкой или металлической мочалкой для посуды до достижения ровной чистой поверхности.  Теперь подготовим наши очищенные сковородки к использованию. Данный процесс является довольно простым и заключается в создании антипригарного покрытия, которое при правильном уходе прослужит долгое время. Если у вас дома имеются и другие чугунные сковороды в отличном состоянии (в том числе и новые), то им также может потребоваться обновление антипригарного слоя. Следующие несколько шагов расскажут, как это осуществить.    Тщательно протрите растительным маслом всю поверхность сковородки (внутреннюю, внешнюю и ручку).  Поместите её на верхнюю полку духовки вверх дном и прокалите при температуре 180 градусов в течение одного часа. Нагревание приведет к расширению пор чугуна и позволит вобрать частицы масла. При остывании сковороды поры снова сузятся, сохранив в себе масло, и она приобретёт блестящий внешний вид и станет полностью готовой к дальнейшему использованию.      Вот вид нашей сковороды до и после процедуры очищения и нанесения нового покрытия:

    Обновляем старую чугунную посуду

    100 1
  • Как быстро и просто очистить от жира и грязи жалюзи на кухне
    Для того, чтобы очистить жалюзи от жирной грязи, которая неизбежна на кухне, достаточно развести уксус в тёплой воде в пропорции 1 часть к 2 частям, затем одеть на руку старый чистый носок, обмакнуть его в смесь уксуса с водой и как следует протереть каждую «жалюзину» — грязь сойдёт быстро, а работать рукой в носке будет достаточно  удобно
    Как быстро и просто очистить от жира и грязи жалюзи на кухне



    33
  • Как очистить противень от пригоревшего жира без проблем
    Как очистить противень от пригоревшего жира без проблем


    Пригоревший жир — явление неизбежное и избавиться от него даже при помощи дорогих моющих и чистящих средств не так просто. Однако у нас есть проверенный рецепт и на этот случай.  Для того, чтобы очистить противень от пригоревшего жира, смешиваем перекись водорода с обычной содой в таких пропорциях, чтобы получилась достаточно густая паста. Наносим пасту на противень и оставляем посудину шипеть и очищаться на какое-то время (от 30 минут).  Затем возвращаемся и счищает образовавшуюся корочку. Вместе с ней счищается и пригоревший жир. Не нужно больше скрести и скоблить и тратить драгоценное время на очистку противней, лопаточек и прочих кухонных приспособлений!


    100
  • Легко очищаем кухонную мебель от жира и грязи
    Для того, чтобы удалить с кухонной мебели налёт жира с грязью не обязательно покупать дорогостоящие моющие и чистящие средства. Достаточно смешать простую пищевую соду с небольшим количеством растительного масла, вооружиться щеткой и хорошенько «пройтись» смесью по всем поверхностям.Результат работы заметен сразу: сравните дверцу кухонного шкафчика, которую мы обрабатываем смесью и дверцу слева.  
    Легко очищаем кухонную мебель от жира и грязи

    90
  • Штрули
    Ингредиенты:    ●0.5 стакана кипяченой воды чуть теплой  ●1 яйцо  ●0.5 ч. ложки соли  ●щепотка соды  ●2.5 стакана муки  ●2 ст. ложки растительного масла.  ●немного сливочного масла размягченного.  ●6 средних картофелин  ●2 окорочка(больших)  ●1 луковица  ●1 морковь  ●2 зубка чеснока  ●немного растительного масла  ●соль.перец по вкусу.  
          Приготовление:
          
            Сначала из воды,соли,яичка,масла,соды и муки замесить тесто туговатое но не сильно,как на пельмени,накрыть и оставить отдыхать на 20 минут,затем разделить тесто на 2 части,раскатывать тонкие лепешки,смазывать сливочным маслом,скатать в рулетик и порезать на кусочки.    
    Штрули

          Морковь натереть на терке,лук порезать полукольцами,чеснок измельчить,картошку порезать крупными кубиками,окорочка порезать порционными кусочками и обжарить с двух сторон на разогретом растительном масле.Лук и морковь пассировать до прозрачности отдельно на масле,в конце добавить чеснок.На дно кастрюли выложить кусочки курицы,чуть посолить(примерно небольшая щепотка),поперчить,полить жиром на котором она жарилась,выложить сверху обжаренные овощи.на них сверху картофель(тоже чуть присолить),влить воды так чтобы она только чуть покрыла картофель. Штрули смачивать в растительном масле,уложить сверху на картофель.  

          Накрыть крышкой,довести до кипения,затем на маленьком огне тушить под закрытой крышкой 40 минут.подавать полив бульоном.Я, в принципе, штрули не смачиваю в масле,я их немного поливаю жиром на котором жарилась курица,только минут через пять как они закипели слегка поправляю их ложкой чтобы не слиплись.  
    1941 40
  • Сытный завтрак - " Яичница на слоеном тесте "
    Сытный завтрак - " Яичница на слоеном тесте "


    Ингредиенты:
    200-220 г тертого сыра
    2 больших яйца
    можно добавить  2 полоски бекона
    1 стрелка лук-порея, мелко нарезать
    2 стрелки зеленого лука, мелко нарезать
    1 лист слоеного теста, разморозить
    Приготовление:
    Духовку нагрейте до 200 градусов. Раскатанное слоеное тесто выложите на противень. Сделайте немного проколов вилкой. Выложите тертый сыр, нарезанный порей и зеленый лук по всему периметру теста.
    Нарежьте бекон и выложите его поверх сыра. Сделайте небольшие отверстия между слоями начинки и туда разбейте яйцо. Поставьте противень в духовку и выпекайте около 15 минут до золотистой корочки пока сыр не расплавится и не схватятся яйца
    36
  • Печенье "Снежинки" из пряничного теста =)
    Печенье "Снежинки" из пряничного теста =)


    Эти печенья делаются очень просто.
    Сначала  приготовим Пряничное тесто:
    2 яйца растереть с 200 г сахара, добавить полстакана теплого меда, 200 г.  натертого на терке сливочного масла, 3 стакана муки.
    Можно положить около 2 ч. ложек порошка какао, чтобы тесто было более темным.
    Добавьте немного специй по вкусу: корицу, мускатный орех, имбирь, ваниль.
    Тесто получается похожее на песочное. Тесто хорошенько разомните, вымешайте, скатайте в шар и поместите в пластиковом пакете на 1-2 ч в холодильник.
    Раскатываем тесто и вырезаем фигурки. Если нет формочек, можно сделать трафарет из картона и вырезать ножом.
    Выпекаем снежинки при температуре 180-200 гр. С.
    Приготовление глазури:
    1 свежий яичный белок растираем с 100 г сахарной пудры и 1 ст. ложкой лимонного сока.
    На остывшие печенья наносим белую глазурь, даем подсохнуть и поверх нее украшаем по вкусу.
    Перед выпечкой приобретите кондитерский шприц и пищевые красители – они помогут вам ярче выразить вашу фантазию.
    Кондитерский шприц можно заменить пластиковым пакетиком со срезанным уголком.
    93 1
  • Все кухни мира Лучший способ читать рецепты
    на мобильном
    Установить приложение Овкусе.ру
    Откройте на мобильном адрес ovkuse.ru/m/
 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться