Опубликовать рецепт →
Александр Кисленко

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

Публикуйте на сайте свои рецепты, которые вы ежедневно готовите! Мы выбираем простое в приготовлении блюдо месяца! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным.

Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать свой рецепт

  • Чевапчичи - чесночные мясные котлетки
    Чевапчичи - чесночные мясные котлетки



    Фарш (свинина+говядина) 1 кг, 2 яйца, 2,5 ст.л. муки с горочкой, 8 долек чеснока, любимые сухие приправы (у меня смесь разных), острый красный молотый перец 1/3 ч.л., соль 2 ч.л. без горки, раст.масло для жарки. Яйца растереть с солью и любыми пряностями (например: кориандр). Чеснок очистить, мелко порубить ножом. Всыпать в пряную яичную смесь. Выложить фарш и тщательно перемешать. Добавить муку и вымесить хорошенько фарш. Поставить греть сковороду с маслом на максимум. Сформировать колбаскм (чем тоньше, тем лучше). Огонь убавить до среднего и обжарить колбаски со всех сторон.
    642 10
  • Яблочный пирог с ореховой корочкой
    Яблочный пирог с ореховой корочкой


    7 зеленых яблок, 3 яйца, 1 стакан сахара, щепотка соли, 1 ч.л.корицы, 3/4 стакана раст.масла (рафинированного), 1,5 стакана муки, пакетик разрыхлителя, ванильный сахар. Для заливки: 75 г слив.масла, 1/4 стакана сахара, 80 г разных орехов (у меня смесь из миндаля, кешью и кедровых). Разогреть духовку до 180 градусов. Взбить яйца с сахаром, постепенно влить раст. масло, продолжая взбивать. Смешать муку, разрыхлитель, соль, просеять в тесто и перемешать лопаткой. Очистить и некрупно нарезать яблоки, посыпать корицей, перемешать. Смазать дно и бока формы (у меня разъемная 24 см) слив. маслом.Выложить на дно формы яблоки. Залить тестом. Выпекать минут 40-45, но минут за 10 до полной готовности достать пирог из духовки и залить заливкой. Для заливки: на маленьком огне нагреть масло с сахаром до полного его растворения. Добавить орехи и хорошо перемешать. Приятного чаепития
    181 2
   
  • Все кухни мира Лучший способ читать рецепты
    на мобильном
    Установить приложение Овкусе.ру
    Откройте на мобильном адрес ovkuse.ru/m/