Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас
  • Колбасная солянка
    Необходимые компоненты:
    вареная или копченая колбаса (0.3 кг),
    консервированные томаты (1 банка),
    лук репчатый (1 шт.),
    оливки (70 г),
    картошка (4-5 шт.),
    морковь (1 шт.),
    маринованные огурцы (200 г),
    специи по вкусу.

    С консервированных помидор снимаем кожицу. Мелко шинкуем морковь и репчатый лук, обжариваем овощную смесь на растительном масле до золотистого оттенка, затем вводим томаты и кусочки колбасы. Отвариваем кубики картофеля до полуготовности в подсоленной воде. После этого добавляем поджарку с овощами и колбасой. За пять минут до готовности всыпаем маринованные огурцы с небольшим количеством рассола и кольцами оливок. Солянку из колбасы подаем к столу с дольками лимона и рубленой зеленью
    43
  • Мясная солянка
    Мясная солянка. Для приготовления потребуются следующие ингредиенты: куриное филе (0.3 кг), свинина (0.3 кг), говядина (0.3 кг), копченая колбаса (0,2 кг), копченая грудка (150 г), морковь (1 шт.), лук репчатый (2 шт.), чеснок (3 зубчика), томаты (3 шт.), болгарский перец (2 шт.), томатный соус (2 ст. л), специи по вкусу. Мясо промываем в чистой воде и нарезаем маленькими кусочками – размер должен быть одинаковым. Копченую грудку и колбасу измельчаем точно также. Перекладываем мясные продукты в кастрюлю, доливаем воду или готовый бульон и варим на медленном огне. Овощи промываем и нарезаем тонкой соломкой. Обжариваем на растительном масле лук до золотистого оттенка и выкладываем овощи, тушим на слабом огне до мягкости. После этого вносим помидоры и томатный соус. Готовим еще пять минут и всыпаем измельченный чеснок с рубленой зеленью. К сваренному мясу добавляем обжаренные овощи и варим мясную солянку еще 30 минут. Блюдо подаем к столу, заправив сметаной или майонезом. В солянку можно добавить оливки и маринованные огурцы, но это не обязательно, однако пикантность и интересный вкус они все же придают. Такая солянка подходит для праздничного стола.
    25
  • Все кухни мира Лучший способ читать рецепты
    на мобильном
    Установить приложение Овкусе.ру
    Откройте на мобильном адрес ovkuse.ru/m/
 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться