Опубликовать рецепт →
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Аджика

Аджика
Дорогие друзья,хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшей аджики. Поверьте из множества предлагаемых-эта самый лучший вариант.Самый минимальный набор продуктов,не требует варки,стерилизации,за все годы не взорвалась ни одна баночка. На одну порцию нам потребуется:0,5 стакана чеснока,6 штук болгарского перца,3 штуки горького перца,5 кг помидор, 0,5 стакана соли(можно чуть меньше), 0,5 стакана сахара,половина корня хрена, 6 таблеток аспирина. Я делаю поострей,поэтому кладу побольше чеснока,хрена,горького перца.
Все овощи и коренья хорошо промыть. Из болгарского перца вырезать семена,горький перец я использую с ними.Пропустить через мясорубку. Добавить соль,сахар,толчёные таблетки аспирина,хорошо перемешать.
Оставить на 40 минут,чтобы аджика настоялась.Затем раскладываем в стерилизованные банки и закатываем крышками.Вот и всё - аджика готова.Кушайте на здоровье! Из одной порции получается 11-12 поллитровых баночек.
Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 1
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: