Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Аджика

Аджика
Дорогие друзья,хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшей аджики. Поверьте из множества предлагаемых-эта самый лучший вариант.Самый минимальный набор продуктов,не требует варки,стерилизации,за все годы не взорвалась ни одна баночка. На одну порцию нам потребуется:0,5 стакана чеснока,6 штук болгарского перца,3 штуки горького перца,5 кг помидор, 0,5 стакана соли(можно чуть меньше), 0,5 стакана сахара,половина корня хрена, 6 таблеток аспирина. Я делаю поострей,поэтому кладу побольше чеснока,хрена,горького перца.
Все овощи и коренья хорошо промыть. Из болгарского перца вырезать семена,горький перец я использую с ними.Пропустить через мясорубку. Добавить соль,сахар,толчёные таблетки аспирина,хорошо перемешать.
Оставить на 40 минут,чтобы аджика настоялась.Затем раскладываем в стерилизованные банки и закатываем крышками.Вот и всё - аджика готова.Кушайте на здоровье! Из одной порции получается 11-12 поллитровых баночек.
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 1     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться