Опубликовать рецепт →
Александр Кисленко

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

Публикуйте на сайте свои рецепты, которые вы ежедневно готовите! Мы выбираем простое в приготовлении блюдо месяца! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным.

Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать свой рецепт

Апельсиново-шоколадные кексы

Апельсиново-шоколадные кексы
Шоколадные кексы с апельсиновой ноткой на сметане, совершенно новогодние!

Ингредиенты

  • апельсиновый сок, 50 мл
  • сливочное масло, 50 грамм
  • какао, 1 ст. л.
  • мука, 1/2 стак.
  • сахар, 1/2 стак.
  • соль, 1/4 ч. л.
  • сода, 1/2 ч. л.
  • сметана, 100 грамм
  • яйцо, 1 штук
  • сахарная пудра, 1 ст. л.
  • шоколад, 1 дол.

Способ приготовления

  • Апельсиново-шоколадные кексы
    Для кексов нам понадобится апельсиновый сок и мы его отожмём при помощи соковыжималки VITEK.
  • Апельсиново-шоколадные кексы
    Апельсин чистим и режем на кусочки, если есть косточки убираем.
  • Апельсиново-шоколадные кексы
    Из одного апельсина соковыжималка VITEK мне отжала 100 мл апельсинового сока. Я в восторге, всё до капельки. Прекрасная работа! Очень я довольна соковыжималкой. Проста в эксплуатации: легко разбирается и собирается, быстро моется, что меня очень радует.
    И так....сок отжат!
  • Апельсиново-шоколадные кексы
    Сок выливаем в кастрюлю, режем кусочками масло и нагреваем, чтобы масло полностью расплавилось.
  • Апельсиново-шоколадные кексы
    Перемешиваем.
  • Апельсиново-шоколадные кексы
    Обязательно просеиваем какао-порошок, чтобы было без комочков. Я взяла ложку какао с горкой.
  • Апельсиново-шоколадные кексы
    Берём посуду, где будем делать тесто для кексов. Соединяем сухие ингредиенты: муку, сахар, соль и соду. Перемешиваем.
  • Апельсиново-шоколадные кексы
    Выкладываем сметану и перемешиваем. Можно воспользоваться блендером на маленькой скорости.
  • Апельсиново-шоколадные кексы
    Разбиваем яйцо.
  • Апельсиново-шоколадные кексы
    Замешиваем тесто.
  • Апельсиново-шоколадные кексы
    Соединяем шоколадную массу с тестом.
  • Апельсиново-шоколадные кексы
    Разогреваем духовку до т-180 С. Берём формочки для кексов. У меня вот такие новогодние, силиконовые и я их просто намочила водой. Если формочки другие, например металлические, то лучше их смазать маслом. Разливаем тесто на 2/3 высоты формочек. Из этого количества теста у меня получилось 10 шт кексов. Ставим в духовку на 15 минут при т-180 С.
  • Апельсиново-шоколадные кексы
    Получаем вот такую красоту. Я кексы присыпала сахарной пудрой и натёртым шоколадом 99%.
  • Апельсиново-шоколадные кексы
    Пробуем!
  • Апельсиново-шоколадные кексы
    Сделано с любовью!
Кисленко Александ, руководитель этого сайтаЗдравствуйте, меня зовут Александр. Я директор этого сайта.
Пожалуйста, публикуйте свои повседневные рецепты! Фотографируйте обычным телефоном – вкусную еду видно без прикрас! Я обещаю много приятных сюрпризов в недалеком будущем для активных авторов!
Опубликовать свой рецепт сейчас →
   
Комментарии 16     Что обсуждают на сайте сейчас
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: