Понравились рецепты? Напишите рецепт и вы! У нас любой может стать автором. Самые интересные рецепты - это простые, повседневные блюда. Напишите рецепт сейчас

Апельсиново-шоколадные кексы

Апельсиново-шоколадные кексы
Шоколадные кексы с апельсиновой ноткой на сметане, совершенно новогодние!

Ингредиенты

  • апельсиновый сок, 50 мл
  • сливочное масло, 50 грамм
  • какао, 1 ст. л.
  • мука, 1/2 стак.
  • сахар, 1/2 стак.
  • соль, 1/4 ч. л.
  • сода, 1/2 ч. л.
  • сметана, 100 грамм
  • яйцо, 1 штук
  • сахарная пудра, 1 ст. л.
  • шоколад, 1 дол.

Способ приготовления

  • Апельсиново-шоколадные кексы
    Для кексов нам понадобится апельсиновый сок и мы его отожмём при помощи соковыжималки VITEK.
  • Апельсиново-шоколадные кексы
    Апельсин чистим и режем на кусочки, если есть косточки убираем.
  • Апельсиново-шоколадные кексы
    Из одного апельсина соковыжималка VITEK мне отжала 100 мл апельсинового сока. Я в восторге, всё до капельки. Прекрасная работа! Очень я довольна соковыжималкой. Проста в эксплуатации: легко разбирается и собирается, быстро моется, что меня очень радует.
    И так....сок отжат!
  • Апельсиново-шоколадные кексы
    Сок выливаем в кастрюлю, режем кусочками масло и нагреваем, чтобы масло полностью расплавилось.
  • Апельсиново-шоколадные кексы
    Перемешиваем.
  • Апельсиново-шоколадные кексы
    Обязательно просеиваем какао-порошок, чтобы было без комочков. Я взяла ложку какао с горкой.
  • Апельсиново-шоколадные кексы
    Берём посуду, где будем делать тесто для кексов. Соединяем сухие ингредиенты: муку, сахар, соль и соду. Перемешиваем.
  • Апельсиново-шоколадные кексы
    Выкладываем сметану и перемешиваем. Можно воспользоваться блендером на маленькой скорости.
  • Апельсиново-шоколадные кексы
    Разбиваем яйцо.
  • Апельсиново-шоколадные кексы
    Замешиваем тесто.
  • Апельсиново-шоколадные кексы
    Соединяем шоколадную массу с тестом.
  • Апельсиново-шоколадные кексы
    Разогреваем духовку до т-180 С. Берём формочки для кексов. У меня вот такие новогодние, силиконовые и я их просто намочила водой. Если формочки другие, например металлические, то лучше их смазать маслом. Разливаем тесто на 2/3 высоты формочек. Из этого количества теста у меня получилось 10 шт кексов. Ставим в духовку на 15 минут при т-180 С.
  • Апельсиново-шоколадные кексы
    Получаем вот такую красоту. Я кексы присыпала сахарной пудрой и натёртым шоколадом 99%.
  • Апельсиново-шоколадные кексы
    Пробуем!
  • Апельсиново-шоколадные кексы
    Сделано с любовью!
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 16     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы сделаете сайт лучше!