Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Апельсиновое желе

Апельсиновое желе
Решила приготовить желе - впервые в жизни, честно говоря. До этого только желейный торт один раз делать пробовала. С соковыжималкой Vitek все получилось! Желе получилось замечательное. Кстати, в соковую массу я добавила немножко жмыха - поэтому желе в итоге было с кусочками мякоти. В общем, очень вкусно!
  • После приготовления вы получите 2 порции

Ингредиенты

  • сок, 350 мл
  • желатин, 2 ч. л.
  • сахар, 1 ч. л.

Способ приготовления

  • Апельсиновое желе
    Отжала сок из 3 апельсинов - получилось 350мл, в него добавила немного жмыха.
  • Апельсиновое желе
    В апельсиновый сок добавила желатин - использовать для первоначального смешивания надо не весь сок, я взяла где-то 100мл, перемешала ложечкой, оставила постоять на 10 минуток.
  • Апельсиновое желе
    Желатин немного разбух, перелила сок в кастрюльку (надо было сразу там смешивать, что-то не подумала).
  • Апельсиновое желе
    Стала подогревать на медленном огне (в общей сложности грела 15мин), помешивая. На этом этапе очень важно не доводить смесь до кипения. Прогрев, влила в смесь сока и желатина оставшийся апельсиновый сок, в который добавила ванильный сахар, перемешала и разлила по мискам.
  • Апельсиновое желе
    Поставила мисочки с соком, когда смесь остыла до комнатной температуры, в холодильник.
  • Апельсиновое желе
    Желе застыло где-то часа за 3, не засекала время, честно говоря. Чтобы перевернуть его на блюдечко из миски в миску большего диаметра налила горячей воды, опустила миску с желе, подержала, перевернула.
  • Апельсиновое желе
    Желе получилось отличное! На фото видно, как держит форму. С кислинкой, кто любит сладкое - лучше больше сахара добавлять (я добавила около 1 ч.л. ванильного сахара).

    Рада, что теперь у меня есть соковыжималка Витек - она очень компактная, тихо работает, удобна в использовании, и очень понравилась фишка, что жмых сам "улетает" в отведенную для него сбоку емкость. А еще приятным сюрпризом стала щеточка для чистки - опробовала, чистит отлично!
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 1     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться