Опубликовать рецепт →
Александр Кисленко

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

Публикуйте на сайте свои рецепты, которые вы ежедневно готовите! Мы выбираем простое в приготовлении блюдо месяца! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным.

Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать свой рецепт

"Баклажановый" салат

"Баклажановый" салат
«Баклажановый» салат- очень вкусный и сытный. Прост в приготовлении. Его аромат тянет к столу, чтобы скорее попробовать. Баклажаны в этом салате очень похожи на грибы. Одним словом, ВКУСНОТИЩА!
  • После приготовления вы получите 3 порции
  • Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты

  • баклажаны, 1 штук
  • помидор, 1 штук
  • чеснок, 3 зубч.
  • сметана, 2 ст. л.
  • уксус, 1 ч. л.
  • яйцо, 2 штук
  • зелень, 30 грамм
  • растительное масло, 30 грамм

Способ приготовления

  • "Баклажановый" салат
    Все овощи помыть. Баклажан почистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Пересыпать солью и залить водой.
  • "Баклажановый" салат
    Лук нарезать полу кольцами и замариновать.
  • "Баклажановый" салат
    С баклажан слить воду, промокнуть салфеткой и обжарить до готовности. За пару минут выдавить чеснок. Переложить в тарелку.
  • "Баклажановый" салат
    Когда остынет, добавить маринованный лук, нарезанные кубиками помидор, яйца. Мелко нарубленную зелень, сметану, перец, по необходимости соль. Украсить салат на свое усмотрение.
   
Комментарии 4     Что обсуждают на сайте сейчас
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: