Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Баклажаны с тушеными овощами

Баклажаны с тушеными овощами
Предлагаем вам еще один вариант приготовления баклажанов. Запекаем баклажаны в духовке, а остальные овощи тушим отдельно, соединяем все ингредиенты и получаем насыщенное, легкое и очень вкусное овощное блюдо.
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

  • баклажаны, 2 штук
  • помидор, 6 штук
  • луковица, 1 штук
  • растительное масло, 3 ст. л.
  • соль, по вкусу
  • специи, по вкусу

Способ приготовления

  • Баклажаны с тушеными овощами
    Баклажаны моем и просушиваем.
  • Каждый баклажан разрезаем пополам и делаем надрезы, образуя квадраты.
  • Укладываем баклажаны на противень, сбрызгиваем растительным маслом и ставим в духовку на 40 минут.
    Займемся приготовлением остальных овощей – удаляем шкурку с помидоров. Для этого необходимо сделать надрезы на каждом помидоре и обдать кипятком.
  • Достаем баклажаны, вынимаем серединку, стараемся не повредить сам баклажан, мелко нарезаем и кладем на сковороду к помидорам и луку. Солим и добавляем специи.
    Готовые обжаренные овощи выкладываем сверху на баклажаны и запекаем около 15 минут в духовке при температуре 180 градусов.
  • Подаем теплыми, приятного аппетита!
Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 4
Посмотрите новогодние рецепты