Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Бисквит с абрикосами

Бисквит с абрикосами
Легкое, бисквитное тесто и сочные абрикосы – лучший, пирог в летнюю пору. Рецепт этого бисквита с абрикосами особенно порадует тех, кто старается избегать масла в выпечке – здесь его нет совсем. Сочные абрикосы делают пирог влажным, а их сладость позволяет уменьшить объем сахара в тесте.
  • После приготовления вы получите 6 порций
  • Время приготовления: 50 минут

Ингредиенты

  • мука, 200 грамм
  • сахар, 130 грамм
  • яйцо, 3 штук
  • молоко, 70 грамм
  • разрыхлитель, 1/2 ч. л.
  • абрикос, 200 грамм

Способ приготовления

  • Бисквит с абрикосами
    Отделяем желтки от белков, добавляем к желткам сахар и взбиваем до светлого, кремообразного состояния.
  • Продолжая взбивать, вливаем молоко. Хорошо перемешиваем и добавляем предварительно просеянную муку с разрыхлителем.
  • Замешиваем достаточно жидкое тесто.
    Готовим начинку, удаляем косточки и нарезаем абрикосы.
  • Кладем начинку в тесто, перемешиваем.
  • Белки, которые у нас остались, взбиваем до состояния пены.
  • Взбитые белки берем лопаткой и аккуратно вмешиваем в тесто, движением снизу вверх. Взбитые белки помогут сделать тесто более воздушным.
  • Разогреваем духовку до 180 градусов, застилаем форму для выпекания пергаментом и выкладываем тесто.
    Выпекаем бисквит около 25-30 минут. Готовность проверяем спичкой, она должна быть сухой.
  • Готовый бисквит достаем из духовки, даем остыть и вынимаем из формы.
    Приятного аппетита!
Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 101
Посмотрите новогодние рецепты