Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Блинчики с карамелезированной грушей и мёдом

Блинчики с карамелезированной грушей и мёдом
Тоненькие блинчики с ароматной грушевой начинкой -отличный, вкусный завтрак!!!

Ингредиенты

  • молоко, 200 мл
  • соль, 1 щепот.
  • яйцо, 1 штук
  • мука, 5-6 ст. л.
  • сахар, 2 ст. л.
  • сливочное масло, 1 ст. л.
  • груша, 3 штук
  • мед, по вкусу
  • корица, 1 щепот.

Способ приготовления

  • в молоко добавить яйцо, соль, муку и хорошо перемешать (я перемешиваю погружным блендером)
    тесто довольно жидкое
    из него выпечь тоненькие блинчики (пеку на блинной сковородке, слегка смазав её растит. маслом)
    для начинки
    3 средние груши
    2 ст л коричневого сахара
    1 ст л сливочного масла
    щепотка корицы
    в сковородке разогреть масло, всыпать сахар и груши, порезанные тоненькими ломтиками
    добавить корицу
    я жарила на большом огне до почти полного испарения грушевого сока, пока масса не стала вязкой и липкой
    следите, чтоб не подгорели!!!!!!
    в середину блинчика положить начинку, свернуть в "подушечку"
    блинчики слегка поджарить на растительном масле с 2 сторон
    полить мёдом
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться