Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Блины на сыворотке

Блины на сыворотке
После приготовления домашнего творога у меня осталось пол-литра сыворотки. Сыворотка была очень хороша - не кислая, ароматная. Чтобы не выбрасывать ее, решила приготовить блины. Из половины литра сыворотки получилось 14 блинов. По консистенции и запаху они были похожи на кефирные, но отличались от них полным отсутствием кислоты. Обычно я добавляю в блины ванилин, то аромат сыворотки был настолько приятен, что не хотелось его перебивать. Блины нежные, мягкие, очень светлые. Так как я предпочитаю класть вместо растительного масла сливочное, блины не требовали дополнительного смазывания маслом.
  • После приготовления вы получите 2 порции
  • Время приготовления: 45 минут

Ингредиенты

  • сыворотка, 500 мл
  • мука, 1-2 стак.
  • яйцо, 2 штук
  • сливочное масло, 30 грамм
  • сахар, 1 ст. л.
  • соль, 1 щепот.

Способ приготовления

  • Блины на сыворотке
    Сливочное масло растапливаем в микроволновке или на плите.
  • Растираем масло с яйцами, сахаром и солью.
  • Вливаем смесь в сыворотку, перемешиваем, добавляем примерно полтора стакана муки. Тщательно размешиваем.
  • Выпекаем как обычно - на хорошо прогретой сковороде. Блинчики нежнейшие и очень мягкие, поэтому удобно делать их маленькими, чтоб не рвались при переворачивании.
  • Приятного аппетита!
Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 5
Посмотрите новогодние рецепты