Рейтинг рецептов Рейтинг рецептов

Лучшие рецепты супов, салатов и тп. Обновление каждый день.

Добавить рецепт
Ольга Никитина

Добро пожаловать, дорогие мои друзья. Меня зовут Ольга Никитина.

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Здесь вы сможете обсуждать интересные темы на форуме, вступить в клубы по интересам, общаться с подругами, комментировать рецепты и статьи, вести свой дневник и загружать фотографии.

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Булочки с корицей

Булочки с корицей
Продукты:
350 г муки
какую муку выбрать? мы подскажем

5 г сухих дрожжей
80 г сахара
150 мл молока
1 яйцо
60 гр масла
1 ч. л. молотого кардамона
щепотка соли

для начинки:
30 г масла
1 ст. л. сахара
1 ст. л. корицы

Приготовление:

Яйцо разбейте в миску, взболтайте. Для теста понадобится только половина, оставшуюся часть сохраните для обмазки булочек.

Дрожжи разведите в нескольких столовых ложках теплого молока, подождите минут 10, пока смесь не увеличится в объеме.

Растопите сливочное масло, подождите минуту, что бы оно немного остыло. Влейте в растопленное масло все молоко и растворенные дрожжи. Добавьте сахар, а следом - половину яйца, соль, молотый кардамон и муку. Замесите тесто, дайте ему подойти 30-40 мин.

После чего посыпьте рабочую поверхность мукой и немного подмесите тесто, оно должно быть мягким и очень послушным. Раскатайте тесто в прямоугольный пласт.

Для начинки растопите масло с сахаром, добавьте корицу. Кулинарной кистью нанесите смесь на тесто. Аккуратно сверните пласт в рулет. Нарежьте его на кусочки, переложите их на противень, накройте салфеткой и дайте подойти 1 ч.

Обмакните кулинарную кисть в оставшуюся половину яйца и смажьте булочки.

Выпекайте при 230 гр. около 8 мин.

Готовые булочки накройте полотенцем и дайте немного остыть.
Подписаться на ежедневную рассылку
Рецепт в категориях:
Посмотрите похожие рецепты
Комментарии 2
  • Самые любимая выпечка с детства.Мамуля пекла такие.

  • дрожжи порошок  или палочки?я в  выпечке просто не оч, слышала что есть и такие и такие.crazy

Популярные рецепты за сегодня
  • Куриные бедрышки"на пивных парах" Куриные бедрышки"на пивных парах"   http://www. koolinar. ru/all_image/recipe_pictures/409/409028/rp409028_large. 159
  • Кислые щи из капусты со свининой Кислые щи из капусты со свининой Я изменила традиционный рецепт,добавив в суп яблоки, сельдерей и сладкий перец. Они придали щам интересный аромат и нежный, сладковаты привкус, который смягчил кислоту квашенной капусты. 312
  • Салат с яйцом и ветчиной Салат с яйцом и ветчиной                                   Ингредиенты:. 14
  • Рулеты из крабовых палочек Рулеты из крабовых палочек Крабовые палочки довольно популярный и всеми известный продукт, который радует нас на прилавках магазинов уже на протяжении 20 лет. 318
  • Печеночные рулетики Печеночные рулетики Первый – пожарить морковь, тертую на крупной терке. Когда она слегка остынет, смешать с майонезом и рубленым укропом. 238
  • Горбуша очень нежная Горбуша очень нежная Рыбу порезать на порционные кусочки,посолить,поперчить,полить лимон соком.Смешать по 150гр сметаны и майонеза,обмазать рыбу. 1179
  • Салат "сытый гость" Салат "сытый гость"   Сперва нарежьте маленькими кубиками малосольные , яйца и мясо. Затем   разрежьте на четыре части каждый шампиньон. 361
  • Рецепт быстрого слоеного теста «20 минут» Рецепт быстрого слоеного теста «20 минут» Если вы относитесь к тем, кто из-за кажущейся сложности приготовления предпочитает покупать готовое слоеное тесто в магазине, а не готовить его самостоятельно, то этот рецепт – для вас!. 1169