Калькулятор дачного отдыха!Калькулятор дачного отдыха!

Порекомендует рецепт и кол-во продуктов

Добавить рецепт
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Булочки с корицей

Булочки с корицей
Продукты:
350 г муки
5 г сухих дрожжей
80 г сахара
150 мл молока
1 яйцо
60 гр масла
1 ч. л. молотого кардамона
щепотка соли

для начинки:
30 г масла
1 ст. л. сахара
1 ст. л. корицы

Приготовление:

Яйцо разбейте в миску, взболтайте. Для теста понадобится только половина, оставшуюся часть сохраните для обмазки булочек.

Дрожжи разведите в нескольких столовых ложках теплого молока, подождите минут 10, пока смесь не увеличится в объеме.

Растопите сливочное масло, подождите минуту, что бы оно немного остыло. Влейте в растопленное масло все молоко и растворенные дрожжи. Добавьте сахар, а следом - половину яйца, соль, молотый кардамон и муку. Замесите тесто, дайте ему подойти 30-40 мин.

После чего посыпьте рабочую поверхность мукой и немного подмесите тесто, оно должно быть мягким и очень послушным. Раскатайте тесто в прямоугольный пласт.

Для начинки растопите масло с сахаром, добавьте корицу. Кулинарной кистью нанесите смесь на тесто. Аккуратно сверните пласт в рулет. Нарежьте его на кусочки, переложите их на противень, накройте салфеткой и дайте подойти 1 ч.

Обмакните кулинарную кисть в оставшуюся половину яйца и смажьте булочки.

Выпекайте при 230 гр. около 8 мин.

Готовые булочки накройте полотенцем и дайте немного остыть.
   
Комментарии 2
  • Самые любимая выпечка с детства.Мамуля пекла такие.

  • дрожжи порошок  или палочки?я в  выпечке просто не оч, слышала что есть и такие и такие.crazy

Посмотрите видео рецепты
  • Домашний кетчуп. Заготовки на зиму Домашний кетчуп. Заготовки на зиму Готовим домашний кетчуп. Прекрасный рецепт заготовки на зиму соуса. Замечательный вкус, несложный процесс приготовления. 1642
  • Татарский Кыстыбый Татарский Кыстыбый Предлагаю тем, кто никогда не готовил и не пробовал Татарский Кыстыбый, обязательно его сделать. 773
  • Паста с креветками Паста с креветками Для любителей макаронных изделий предлагаю рецепт пасты с креветками в сливочном соусе. 617
  • Закуска Яйца с селедкой Закуска Яйца с селедкой Простой способ подать праздничную закуску с селедкой. Готовить очень просто и не долго. 2187
  • Баклажанная икра. Видео рецепт Баклажанная икра. Видео рецепт Сделать баклажанную икру можно по самым разнообразным рецептам – их сегодня существует множество, а мы в этом видео расскажем о самом простом и вкусном варианте такой закуски. 1095
  • Блины с творогом Блины с творогом Блины с творогом - это старинный рецепт украинской кухни, другое название "налистники". 157
  • Лазанья из блинов. Видео рецепт Лазанья из блинов. Видео рецепт Лазанья – изначально блюдо итальянское, однако сегодня ее уже относят к интернациональным блюдам. 1495
  • Голубцы с фаршем Голубцы с фаршем Сегодня я поделюсь с вами своим опытом приготовления замечательного блюда, которое знают, наверное, все. 431