Рецепты вареньяРецепты варенья

Малина, клубника, крыжовник и др

Добавить рецепт
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Булочки с корицей

Новинка! Подписывайтесь на автора, чтобы получать уведомления о новых рецептах. Подробнее
Булочки с корицей
Продукты:
350 г муки
5 г сухих дрожжей
80 г сахара
150 мл молока
1 яйцо
60 гр масла
1 ч. л. молотого кардамона
щепотка соли

для начинки:
30 г масла
1 ст. л. сахара
1 ст. л. корицы

Приготовление:

Яйцо разбейте в миску, взболтайте. Для теста понадобится только половина, оставшуюся часть сохраните для обмазки булочек.

Дрожжи разведите в нескольких столовых ложках теплого молока, подождите минут 10, пока смесь не увеличится в объеме.

Растопите сливочное масло, подождите минуту, что бы оно немного остыло. Влейте в растопленное масло все молоко и растворенные дрожжи. Добавьте сахар, а следом - половину яйца, соль, молотый кардамон и муку. Замесите тесто, дайте ему подойти 30-40 мин.

После чего посыпьте рабочую поверхность мукой и немного подмесите тесто, оно должно быть мягким и очень послушным. Раскатайте тесто в прямоугольный пласт.

Для начинки растопите масло с сахаром, добавьте корицу. Кулинарной кистью нанесите смесь на тесто. Аккуратно сверните пласт в рулет. Нарежьте его на кусочки, переложите их на противень, накройте салфеткой и дайте подойти 1 ч.

Обмакните кулинарную кисть в оставшуюся половину яйца и смажьте булочки.

Выпекайте при 230 гр. около 8 мин.

Готовые булочки накройте полотенцем и дайте немного остыть.
   
Комментарии 2
  • Самые любимая выпечка с детства.Мамуля пекла такие.

  • дрожжи порошок  или палочки?я в  выпечке просто не оч, слышала что есть и такие и такие.crazy

Посмотрите видео рецепты
  • 8 хитростей на кухне часть 2 8 хитростей на кухне часть 2 Сегодня я расскажу вам очередные хитрости, которые я использую на своей кухне. Возможно некоторые из них вам знакомы, но не забывайте использовать их, чтобы упростить свою работу. 904
  • Мясная лазанья Мясная лазанья Лазанья – одно из самых популярных в мире итальянских блюд, становится все более любимой и у нас. 1245
  • Гороховый суп классический домашний рецепт Гороховый суп классический домашний рецепт Гороховый суп – один из самых популярных и любимых супов в нашей стране. Приготовленный с различными ингредиентами, к примеру, копченостями, такой суп по своему приятному вкусу и аромату не имеет равных и любим как взрослыми, так и детьми. 277
  • Курица в красном вине Курица в красном вине Курица тушеная в красном вине, отличный рецепт, который доставит вам удовольствие не только во время приготовления, но и в момент дегустирования. 93
  • Помидоры в томатном соке. Заготовки на зиму Помидоры в томатном соке. Заготовки на зиму Проверенный рецепт заготовки на зиму помидор. Прекрасный вкус, несложный процесс консервирования. 2020
  • Салат обезьянка на Новый год с фото Салат обезьянка на Новый год с фото Этот салат можно отнести к категории элементарных. Для его приготовления нужны самые простые продукты: отварная свекла, плавленый сырок, морковь, изюм и майонез. 249
  • Домашняя Шаурма. Видео рецепт Домашняя Шаурма. Видео рецепт Домашняя шаурма – самый простой рецепт. Поэтому сегодня на повестке дня домашняя шаурма. 1021
  • Творожная запеканка в мультиварке. Видео рецепт Творожная запеканка в мультиварке. Видео рецепт Творожная запеканка – любимый завтрак и просто обожаемый многими десерт, как детьми, так и взрослыми. 1333