Отдыхаем по-ЧеркизовскиОтдыхаем по-Черкизовски

150 лучших рецептов для дачи и отдыха!

Добавить рецепт
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Булочки с корицей

Булочки с корицей
Продукты:
350 г муки
5 г сухих дрожжей
80 г сахара
150 мл молока
1 яйцо
60 гр масла
1 ч. л. молотого кардамона
щепотка соли

для начинки:
30 г масла
1 ст. л. сахара
1 ст. л. корицы

Приготовление:

Яйцо разбейте в миску, взболтайте. Для теста понадобится только половина, оставшуюся часть сохраните для обмазки булочек.

Дрожжи разведите в нескольких столовых ложках теплого молока, подождите минут 10, пока смесь не увеличится в объеме.

Растопите сливочное масло, подождите минуту, что бы оно немного остыло. Влейте в растопленное масло все молоко и растворенные дрожжи. Добавьте сахар, а следом - половину яйца, соль, молотый кардамон и муку. Замесите тесто, дайте ему подойти 30-40 мин.

После чего посыпьте рабочую поверхность мукой и немного подмесите тесто, оно должно быть мягким и очень послушным. Раскатайте тесто в прямоугольный пласт.

Для начинки растопите масло с сахаром, добавьте корицу. Кулинарной кистью нанесите смесь на тесто. Аккуратно сверните пласт в рулет. Нарежьте его на кусочки, переложите их на противень, накройте салфеткой и дайте подойти 1 ч.

Обмакните кулинарную кисть в оставшуюся половину яйца и смажьте булочки.

Выпекайте при 230 гр. около 8 мин.

Готовые булочки накройте полотенцем и дайте немного остыть.
   
Комментарии 2
  • Самые любимая выпечка с детства.Мамуля пекла такие.

  • дрожжи порошок  или палочки?я в  выпечке просто не оч, слышала что есть и такие и такие.crazy

Посмотрите видео рецепты
  • Салат из капусты с куриным филе и омлетом Салат из капусты с куриным филе и омлетом Салат просто прелесть из белокочанной капусты, отварного куриного филе и блинчиков из яиц. 2406
  • Арабский манник Басбуса Арабский манник Басбуса Очень вкусный пышный арабский манник Басбуса. Готовить это лакомство проще простого. 2532
  • Мясо по французски. Видео рецепт Мясо по французски. Видео рецепт Зная основные правила приготовления мяса по французски, можно быть уверенным – каждый раз мясо, приготовленное таким способом, будет получаться нежным и вкусным. 1830
  • Котлеты по-домашнему Котлеты по-домашнему Котлеты – это самое популярное и легкое мясное блюдо, которое можно сделать из фарша. 410
  • Блинчики с тремя начинками Блинчики с тремя начинками Наступает Масленица - время блинов и разнообразной выпечки. Для нашей семьи традиционными являются тонкие блинчики, приготовленные на молоке с добавлением воды. 554
  • Котлеты по киевски видео рецепт Котлеты по киевски видео рецепт Классический рецепт всеми любимых котлет по Киевски будет очень кстати на любом новогоднем столе. 507
  • 5 блюд за 5 минут 5 блюд за 5 минут Бывает, что времени на приготовление блюд совсем нет, особенно это бывает утром или когда нагрянут гости. 393
  • Творожные рогалики Творожные рогалики Творожные рогалики готовить очень легко. Это один из самых простых рецептов творожного теста. 293