Рейтинг рецептов Рейтинг рецептов

Лучшие рецепты супов, салатов и тп. Обновление каждый день.

Добавить рецепт
Ольга Никитина

Добро пожаловать, дорогие мои друзья. Меня зовут Ольга Никитина.

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Здесь вы сможете обсуждать интересные темы на форуме, вступить в клубы по интересам, общаться с подругами, комментировать рецепты и статьи, вести свой дневник и загружать фотографии.

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Булочки с корицей

Булочки с корицей
Продукты:
350 г муки
какую муку выбрать? мы подскажем

5 г сухих дрожжей
80 г сахара
150 мл молока
1 яйцо
60 гр масла
1 ч. л. молотого кардамона
щепотка соли

для начинки:
30 г масла
1 ст. л. сахара
1 ст. л. корицы

Приготовление:

Яйцо разбейте в миску, взболтайте. Для теста понадобится только половина, оставшуюся часть сохраните для обмазки булочек.

Дрожжи разведите в нескольких столовых ложках теплого молока, подождите минут 10, пока смесь не увеличится в объеме.

Растопите сливочное масло, подождите минуту, что бы оно немного остыло. Влейте в растопленное масло все молоко и растворенные дрожжи. Добавьте сахар, а следом - половину яйца, соль, молотый кардамон и муку. Замесите тесто, дайте ему подойти 30-40 мин.

После чего посыпьте рабочую поверхность мукой и немного подмесите тесто, оно должно быть мягким и очень послушным. Раскатайте тесто в прямоугольный пласт.

Для начинки растопите масло с сахаром, добавьте корицу. Кулинарной кистью нанесите смесь на тесто. Аккуратно сверните пласт в рулет. Нарежьте его на кусочки, переложите их на противень, накройте салфеткой и дайте подойти 1 ч.

Обмакните кулинарную кисть в оставшуюся половину яйца и смажьте булочки.

Выпекайте при 230 гр. около 8 мин.

Готовые булочки накройте полотенцем и дайте немного остыть.
Подписаться на ежедневную рассылку
Рецепт в категориях:
Посмотрите похожие рецепты
Комментарии 2
  • Самые любимая выпечка с детства.Мамуля пекла такие.

  • дрожжи порошок  или палочки?я в  выпечке просто не оч, слышала что есть и такие и такие.crazy

Популярные рецепты за сегодня
  • Куриные рулетики Куриные рулетики Выпекать в нагретой до 180градС духовке в течение 40-45минут. Во время выпечки под противень с рулетиками лучше поставить емкость с водой, чтобы они не пересыхали. 321
  • Салат «Краш-Тест Китайского Джипа» Салат «Краш-Тест Китайского Джипа» Ходила по просторам ВК и случайно увидела этот салат))) Надо сказать, фантазии автора нет предела просто, так назвать салат? Оригинально. 182
  • Малахитовый браслет Малахитовый браслет В центр большого блюда поставить стакан или банку. Я воспользовалась банкой из под зелёного горошка. 253
  • Торты из печенья - 5 лучших рецептов Торты из печенья - 5 лучших рецептов Очень вкусный торт! Сочетание сметаны и бананов делает его вкус нежным, а на его приготовление уходит так мало времени, что можно делать его хоть каждый день и подавать в качестве десерта или на завтрак малышам. 1183
  • Скумбрия холодного копчения *еще хочу* Скумбрия холодного копчения *еще хочу* На 3 скумбрии. . . .     Рассол:   2литра воды   8 ст. 969
  • Картошка в одежке Картошка в одежке Картошка в одежке. Просто и очень вкусно!    Необходимо:  -8-10 картошек средней величины (не крупных)  -16-20 полосок бекона  для соуса:  -25г масла сливочного,  -1 ст. 560
  • СОЛЯНКА. (Быстро, легко и ОЧЕНЬ вкусно.) СОЛЯНКА. (Быстро, легко и ОЧЕНЬ вкусно.) Варим бульон из мяса на кости, я беру лопатку. Бульон варю с половинкой луковицы и половинкой моркови. 1671
  • Домашняя тушенка Домашняя тушенка Вкуснейшая домашняя тушенка из курицы    Домашняя тушенка из курицы- это очень вкусно. 606