Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Булочки сахарные на кефире

Булочки сахарные на кефире
Долго думала,что бы спечь?Покопалась в старых рецептах и нашла этот.Тесто мягкое,хорошо слушается рук.Попробуйте!

Ингредиенты

  • мука, 600 грамм
  • яйцо, 2 штук
  • сахар, 100 грамм
  • дрожжи, 1 ст. л.
  • кефир, 200 мл
  • молоко, 50 мл
  • растительное масло, 50 мл
  • соль, 1/2 ч. л.

Способ приготовления

  • Булочки сахарные на кефире
    В тёплое молоко сыпем 1 ст.л сахара и дрожжи.Даём подойти
  • Булочки сахарные на кефире
    Отдельно взбить вилочкой яйца с оставшимся сахаром.Так удобнее добавлять в тесто.
  • Булочки сахарные на кефире
    В поднявшиеся дрожжи вливаем яйца,кефир и соль,перемешиваем.
  • Булочки сахарные на кефире
    Начинаем по чуть вмешивать муку ложкой.Затем рукой.
  • Булочки сахарные на кефире
    Когда всю муку добавили,вливаем растит.масло и хорошо вымешиваем руками.
  • Булочки сахарные на кефире
    Как видно по времени на фото,тесто готовится быстро.Получается мягким.Формуем шар и на час-полтора в тепло.
  • Булочки сахарные на кефире
    Тесто готово.Выкладываем на стол с мукой и делим на нужное вам количество булочек.В моём случае-20 шт.
  • Булочки сахарные на кефире
    Формуем булочки и даём подняться мин.20.Смазываем взбитым яйцом с добавлением сметанки,посыпаем сахаром и выпекаем при 180*15-20 минут.Простите,получилось смазанное фото.
  • Булочки сахарные на кефире
    Получаются вот такие сахарные булочки!Половину сделала с мармеладной начинкой.Приятного аппетита!
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться