Опубликовать рецепт →
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Чизкейк с малиной

Чизкейк с малиной
Сегодня порадую Вас чизкейком))))))) Моя очередная импровизация с продуктами))))) Ну, что сказать....получилось ВОЛШЕБНО!

Ингредиенты

  • мука, 250 грамм
  • вода, 100 мл
  • растительное масло, 50 мл
  • разрыхлитель, 10 грамм
  • соль, 1 щепот.
  • сахар, 5 ст. л.
  • малина, 450 грамм
  • творог, 400 грамм
  • маскарпоне, 250 грамм
  • сахарная пудра, 2 ст. л.
  • ванильный сахар, 20 грамм
  • сливки, 100 мл
  • яйцо, 3 штук

Способ приготовления

  • Чизкейк с малиной
    тесто решила сделать своё любимое постное , заварное
    часто его использую при приготовлении галет и основ для пирога с творогом и др.
    поскольку начинка в чизкейке довольно калорийная.
    сыра у меня было всего 250 грамм, поэтому решила дополнить его творогом 9% и сливками
    ну что....начнём))))
    250 мука
    50 растит. масло
    100 кипяток
    10 разрыхлитель
    5 ст. л. сахар
    муку просеять в миску с разрыхлителем, добавить сахар
    влить кипяток с маслом и замесить тесто
    завернуть в плёнку и дать остыть в холодильнике
    тесто раскатала тонко и перенесла в разъёмную форму диаметром 21 см, сформировав бортики
    для начинки
    400 творог
    250 маскарпоне
    2 ст л. сах. пудры
    20 гр-ванил. сахар
    3 яйца
    цедра апельсина 2 ст.л
    сливки 20 % -100 мл

    творог взбила с яйцами , сахарной пудрой, ванил. сахаром в однородную массу
    добавила маскарпоне, перемешала, масса была достаточно густая, поэтому добавила сливки.
    для вкуса ещё добавила цедру апельсина
    вылила массу на корж и запекала минут 50 при 180
    начинка сильно поднялась, но по мере остывания осела
    поверх начинки, когда пирог остыл, разложила малинку(у меня размороженная)-450 гр и посыпала сах пудрой по вкусу
Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 2
  • Любой ребенок съест кусочек такого пирога! Да и пришедшие гости порадуются такому угощению!

  • ♛ DINA ♛ - Автор рецепта 16 октября 2016

    Спасибо!!!!!!!!! Ребёнок первым делом съел малину :love:

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: