Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Десерт из йогурта и хурмы

Десерт из йогурта и хурмы
Не нужно объяснять как полезен натуральный йогурт, творог и хурма. Предлагаю сделать десерт из этих продуктов. Вкусный, легкий - он насытит наш организм необходимыми витаминами и полезными бактериями. А йогурт рекомендую приготовить самим. Я приготовлю его в мультиварке Vitek.
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 90 минут

Ингредиенты

  • йогурт, 600 мл
  • сахар, 5 ст. л.
  • хурма, 3 штук
  • желатин, 2 пач.
  • творог, 200 грамм
  • печенье, 6 штук
  • ваниль, 1 грамм

Способ приготовления

  • Десерт из йогурта и хурмы
    Йогурт я буду готовить на основе натуральной бактериальной закваски. Их можно приобрести в аптеках. Итак, закваску развести в литре молока, хорошо размешать и разлить по специальным стаканчикам для приготовления йогурта в мультиварке (у меня Vitek). Очень удобно и порционно.
  • Десерт из йогурта и хурмы
    Стаканчики ставим в чашу мультиварки. Устанавливаем режим Йогурт, закрываем крышку и забываем о нем на 8 часов.
  • Десерт из йогурта и хурмы
    По готовности йогурта закрываем крышками стаканчики и убираем в холодильник на некоторое время, до его охлаждения.
  • Десерт из йогурта и хурмы
    Желатин залить водой и дать ему набухнуть. Желатин рекомендую брать быстрорастворимый. Затем нагреть до растворения. Желатин берите из расчета на 800 мл жидкости.
  • Десерт из йогурта и хурмы
    Йогурт, сахар, ванилин и творог (обязательно пастообразный) взбить погружным блендером. Добавить желатин. Размешать.
  • Десерт из йогурта и хурмы
    С хурмы снять кожицу и удалить зерна. Мякоть пробить в блендере до пюреобразного состояния.
  • Десерт из йогурта и хурмы
    В бокалы или креманки налить йогуртовую смесь. Убрать в холодильник минут на 30. Как только масса схватится, выложить слой хурмы.
  • Десерт из йогурта и хурмы
    Затем выложить еще один слой йогуртовой массы, сверху оставшуюся хурму. Убрать до полного застывания йогурта. По готовности можно посыпать шоколадным печеньем (например орео)
  • Десерт из йогурта и хурмы
    Сверху украсить сухим безе.
  • Десерт из йогурта и хурмы
    Наш вкусный и полезный десерт готов, можно подавать - хоть на праздничный стол. Приятного вам аппетита!
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 18     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться