Опубликовать рецепт →
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Домашний кефир

Домашний кефир
Друзья, спешу поделиться с вами рецептом приготовления домашнего кефира!
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 480 минут

Ингредиенты

  • молоко, 1 л
  • закваска, 3 грамм

Способ приготовления

  • Домашний кефир
    1 литр молока подогреть до температуры 22-25 градусов.
  • Добавить в молоко 3 грамма (1 пакетик) закваски "Кефир".
  • Закваску необходимо хорошо перемешать 2-3 минуты до полного растворения.
  • Поставить молоко с закваской в теплое место на 10 часов. Можно применить "бабушкин" метод: завернуть емкость с молоком в шаль и поставить на батарею ))) Но можно сделать проще: у Аурсона есть специальный термос, в который заливается кипяток,а затем ставится емкость с молоком! Так просто и удобно! И вот за ночь приготовился мой любимый напиток - кефир!!! Надо отметить,что по вкусу домашний кефир ни чуть не уступает магазинному, но при этом знаешь, из чего и в каких условиях он был приготовлен!
Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 5
  • я тоже попробую сама делать кефир

  • Помню старый рецепт,на нем делала кефирчик детям,взамен детской кухне.Один литр теплого молока 12 столовых ложек простого кефир,немного соли и сахара,укутать и в теплое место(12 часов хватает).Утром получаете прекрасный кефир,которым выкормила троих деток.Отсюда же берете порцию на новую закваску и т.д.

  • Замечательно!

  • Люблю все приготовленное своими руками,, подскажите где купить закваску???? Спс.

  • Ольга Никитина - Администрация сайта 19 сентября 2016

    Ирина, купить можно на их сайте, тут подробно написали http://ovkuse.ru/special/orsik/shops

    или в торговых сетях Ашан, ГиперГлобус, Зельгросс, Виктория, Лама

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: