Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Домашний кефир

Домашний кефир
Друзья, спешу поделиться с вами рецептом приготовления домашнего кефира!
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 480 минут

Ингредиенты

  • молоко, 1 л
  • закваска, 3 грамм

Способ приготовления

  • Домашний кефир
    1 литр молока подогреть до температуры 22-25 градусов.
  • Добавить в молоко 3 грамма (1 пакетик) закваски "Кефир".
  • Закваску необходимо хорошо перемешать 2-3 минуты до полного растворения.
  • Поставить молоко с закваской в теплое место на 10 часов. Можно применить "бабушкин" метод: завернуть емкость с молоком в шаль и поставить на батарею ))) Но можно сделать проще: у Аурсона есть специальный термос, в который заливается кипяток,а затем ставится емкость с молоком! Так просто и удобно! И вот за ночь приготовился мой любимый напиток - кефир!!! Надо отметить,что по вкусу домашний кефир ни чуть не уступает магазинному, но при этом знаешь, из чего и в каких условиях он был приготовлен!
Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 5
  • я тоже попробую сама делать кефир

  • Помню старый рецепт,на нем делала кефирчик детям,взамен детской кухне.Один литр теплого молока 12 столовых ложек простого кефир,немного соли и сахара,укутать и в теплое место(12 часов хватает).Утром получаете прекрасный кефир,которым выкормила троих деток.Отсюда же берете порцию на новую закваску и т.д.

  • Замечательно!

  • Люблю все приготовленное своими руками,, подскажите где купить закваску???? Спс.

  • Ольга Никитина - Администрация сайта 19 сентября 2016

    Ирина, купить можно на их сайте, тут подробно написали http://ovkuse.ru/special/orsik/shops

    или в торговых сетях Ашан, ГиперГлобус, Зельгросс, Виктория, Лама

Посмотрите новогодние рецепты