Опубликовать рецепт →
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Домашний йогурт без йогуртницы - видео рецепт

Домашний йогурт без йогуртницы - видео рецепт
Недавно для себя открыла, что можно самому приготовить вкусный и действительно полезный йогурт. Рецепт простой и не занимает много времени. В процессе приготовления главное не погубить бактерии в горячем молоке и удержать нужную температуру во время сквашивания.
  • После приготовления вы получите 5 порций
  • Время приготовления: 480 минут

Ингредиенты

  • молоко, 1-3 л
  • закваска, 1 бут.

Способ приготовления

  • Домашний йогурт без йогуртницы - видео рецепт
    В кастрюлю наливаем молоко и нагреваем его до 40-42°С, либо доводим до кипения, если используем домашнее молоко.

    Во флакон с закваской наливаем тёплое молоко (не выше +42°С) и взбалтываем до полного растворения закваски. Затем выливаем содержимое флакона в кастрюлю с тёплым (+37..+40°С) молоком и перемешиваем.

    Хорошо укутываем кастрюлю для сохранения тепла на 8-10 часов. Загустевший йогурт подаём к столу. Перед подачей в него можно добавить хлопья, ягоды, орехи, мёд или сахар.
Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментариев нет
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: