Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Домашняя настойка - "ПЬЯНАЯ ВИШНЯ"

Домашняя настойка - "ПЬЯНАЯ ВИШНЯ"
Урожай вишни был такой, что после варки варенья, заморозки еще осталась и надо было ее спасать.
  • После приготовления вы получите 6 порций
  • Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

  • вишня, 2 кг
  • водка, 1,5 л
  • сахар, 2 стак.
  • корица, 2 веточ.
  • гвоздика, 3 штук

Способ приготовления

  • Очистите вишню, снимите стебель и достаньте косточки, но можно и с косточкой, но отдельно от вишни. Надо взять столовую ложку вишневых косточек и раздробить их, тогда настойка приобретет миндальный привкус. Выложите вишню в большую миску.
    В кастрюле смешайте водку и сахар, забросьте туда корицу и гвоздику. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и оставьте вариться на маленьком огне до полного растворения сахара. Достаньте и выбросьте корицу, гвоздику и косточки. Залейте сиропом вишню. Перемешайте деревянной ложкой вишню и сироп и оставьте банку в таком состоянии пока смесь не остынет до комнатной температуры.
    Пока вишня остывает, простерилизуйте банки. Доведите большую кастрюлю с водой до кипения, поставьте в нее банки. Оставьте кипеть около 10 минут, достаньте банки и крышки из кастрюли. Смените воду и повторите процедуру снова. Дайте банкам время полностью остыть перед тем, как заполнять их вишней.
    Разлейте вишню по банкам, плотно закройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 4 недели. Храниться может в холодильнике до года.
Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 2
  • Отличный рецепт. Непременно сделаю следующей осенью. Спасибо за рецепт! Поздравляю всех с наступающим новым годом!!! Счастья,здоровья,взаимной любви, много радостей, мира во всем мире!!! :n17: :n11: :n18: :n23: :n24:

  • И Вам всех благ!

Посмотрите новогодние рецепты