Опубликовать рецепт →
Александр Кисленко

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

Публикуйте на сайте свои рецепты, которые вы ежедневно готовите! Мы выбираем простое в приготовлении блюдо месяца! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным.

Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать свой рецепт

Драники с творожным соусом и копченой форелью

Драники с творожным соусом и копченой форелью
Очень вкусные драникис творожным соусом и копченой форелью. Драники готовят все и за частую подают к ним одну сметану. Вот решила приготовить к ним соус. У меня в холодильнике осталось немного творога и решила смешать его со сметаной добавив пучок зелени и чеснока. Получилось очень вкусно, да еще и красиво. Вот пришла к выводу что такую закуску можно подавать даже на праздничный стол. Всем приятного аппетита!

Ингредиенты

  • картофель, 500 грамм
  • яйцо, 1 штук
  • мука, 3 ст. л.
  • соль, 1/2 ч. л.
  • перец, 1/3 ч. л.
  • сметана, 3 ст. л.
  • творог, 100 грамм
  • укроп, 1 пуч.
  • чеснок, 2 зубч.
  • луковица, 2 штук
  • растительное масло, 80 мл

Способ приготовления

  • Драники с творожным соусом и копченой форелью
    Ингредиенты
  • Драники с творожным соусом и копченой форелью
    Натираем картофель на крупной терке, отжать лишнюю жидкость.
  • Драники с творожным соусом и копченой форелью
    Добавить соль, перец, яйцо, нарезанный лук, перемешать.
  • Драники с творожным соусом и копченой форелью
    Добавить муку и перемешать.
  • Драники с творожным соусом и копченой форелью
    Жарим драники на растительном масле с обеих сторон, до золотисто-коричневого цвета.
  • Драники с творожным соусом и копченой форелью
    Выкладываем на салфетку.
  • Драники с творожным соусом и копченой форелью
    Сложить в чашу блендера творог, сметану, соль и перец по вкусу, чеснок и зелень. Измельчаем погружным блендером (я и пользуюсь кухонным блендером фирмы VITEK)до однородной массы.
  • Драники с творожным соусом и копченой форелью
    Готовый соус.
  • Драники с творожным соусом и копченой форелью
    Нарезать красный лук перышками.
  • Драники с творожным соусом и копченой форелью
    Нарезать форель ломтиками.
  • Драники с творожным соусом и копченой форелью
    Выкладываем драники на блюдо, сверху ложечку соуса.
  • Драники с творожным соусом и копченой форелью
    Кусочек форели, украшаем перышком красного лука. Приятного аппетита!
Кисленко Александ, руководитель этого сайтаЗдравствуйте, меня зовут Александр. Я директор этого сайта.
Пожалуйста, публикуйте свои повседневные рецепты! Фотографируйте обычным телефоном – вкусную еду видно без прикрас! Я обещаю много приятных сюрпризов в недалеком будущем для активных авторов!
Опубликовать свой рецепт сейчас →
   
Комментарии 4     Что обсуждают на сайте сейчас
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: