Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Драники с творожным соусом и копченой форелью

Драники с творожным соусом и копченой форелью
Очень вкусные драникис творожным соусом и копченой форелью. Драники готовят все и за частую подают к ним одну сметану. Вот решила приготовить к ним соус. У меня в холодильнике осталось немного творога и решила смешать его со сметаной добавив пучок зелени и чеснока. Получилось очень вкусно, да еще и красиво. Вот пришла к выводу что такую закуску можно подавать даже на праздничный стол. Всем приятного аппетита!

Ингредиенты

  • картофель, 500 грамм
  • яйцо, 1 штук
  • мука, 3 ст. л.
  • соль, 1/2 ч. л.
  • перец, 1/3 ч. л.
  • сметана, 3 ст. л.
  • творог, 100 грамм
  • укроп, 1 пуч.
  • чеснок, 2 зубч.
  • луковица, 2 штук
  • растительное масло, 80 мл

Способ приготовления

  • Драники с творожным соусом и копченой форелью
    Ингредиенты
  • Натираем картофель на крупной терке, отжать лишнюю жидкость.
  • Добавить соль, перец, яйцо, нарезанный лук, перемешать.
  • Добавить муку и перемешать.
  • Жарим драники на растительном масле с обеих сторон, до золотисто-коричневого цвета.
  • Выкладываем на салфетку.
  • Сложить в чашу блендера творог, сметану, соль и перец по вкусу, чеснок и зелень. Измельчаем погружным блендером (я и пользуюсь кухонным блендером фирмы VITEK)до однородной массы.
  • Готовый соус.
  • Нарезать красный лук перышками.
  • Нарезать форель ломтиками.
  • Выкладываем драники на блюдо, сверху ложечку соуса.
  • Кусочек форели, украшаем перышком красного лука. Приятного аппетита!
Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 4
Посмотрите новогодние рецепты