Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас

Гёзлеме с картофельной и сырной начинкой. G?zleme with potato and cheese

Гёзлеме с картофельной и сырной начинкой. G?zleme with potato and cheese
Гёзлеме - турецкие лепешки с начинкой. Очень простые в приготовлении и очень вкусные. Начинку можно использовать, какая вам больше нравится. Вариаций также много, как и у пирожков! Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита!

Ингредиенты

  • мука, 500 грамм
  • вода, 225 мл
  • растительное масло, 30 мл
  • соль, 1/2 ч. л.
  • картофель, 3-4 штук
  • зелень, 1 пуч.
  • сыр, 200 грамм
  • оливковое масло, 30 мл
  • черный перец, по вкусу

Способ приготовления

  • 1) замешиваем тесто
    2) в муку добавляем под соленую воду и растительное масло
    3) хорошо замешиваем (10 мин) и даем тесту отлежаться (20 мин)
    4) готовим начинку, разминаем (натираем) отваренную картошку
    5) в картофель добавляем соль, перец (по вкусу), оливковое масло, зелень (укроп и зеленый лук) и хорошо перемешиваем
    6) для сырной начинки, смешиваем натертый сыр и мелко порезанную петрушку
    7) тонко раскатываем тесто и добавляем начинку
    8) формируем конвертики
    9) обжариваем на сухой сковороде с каждой стороны до золотистого цвета (2-3 мин)
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 11     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Написать новый рецепт →   Ваш рецепт появится на этом сайте