Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Говядина, тушеная в мацони

Говядина, тушеная в мацони
Пробовали ли Вы говядину, тушеную в мацони?
Нет?
Обязательно попробуйте!
Блюдо невероятно простое, не требует большого количества сил повара, а вот вкус - выше всяких похвал!
  • После приготовления вы получите 2 порции
  • Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

  • говядина, 500 грамм
  • луковица, 2 штук
  • хмели-сунели, по вкусу
  • черный перец, по вкусу
  • соль, по вкусу
  • мацони, 1 стак.

Способ приготовления

  • Говядина, тушеная в мацони
    Готовим мацони по рецепту от Орсика. В 1 литр молока комнатной температуры высыпаем закваску. Спустя 8 часов достаем из термоса-йогуртницы чашку с мацони!
  • Мякоть говядины режем на небольшие кусочки.
    Лук режем полукольцами.
    Соединяем.
  • Заправляем мясо с луком 1 стаканом мацони. Добавляем приправы по вкусу.
  • Маринуем мясо не менее получаса. Можно оставить мясо в таком маринаде на сутки!
  • Тушим мясо под крышкой не менее получаса в посуде с толстыми стенами и дном.
  • Приятного аппетита!
Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 2
  • Очень вкусное мясо получается!!!

  • Без заморочек, быстро и вкусно получается! Сочное мяско благодаря маринованию в мацони!

Посмотрите новогодние рецепты