Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас

Говяжьи колбаски в томате

Говяжьи колбаски в томате
Для приготовления этого блюда вам не придётся тратить много времени и возиться с кишкой. Говяжьи колбаски мы приготовим из фарша, запекая в духовке. Отдельно приготовим тушеные овощи, в том числе и картофель. Таким образом, за один раз вы сможете приготовить мясное блюдо и гарнир. Говяжьи колбаски протушенные в томате получаются очень сочными и мягкими.
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

  • фарш, 500 грамм
  • картофель, 4 штук
  • помидор, 6 штук
  • луковица, 2 штук
  • морковь, 1 штук
  • болгарский перец, 3 штук
  • томатная паста, 50 грамм
  • вода, 150 грамм
  • соль, 1 щепот.
  • специи, 1 щепот.
  • яйцо, 1 штук

Способ приготовления

  • Говяжьи колбаски в томате
    Для начала займемся приготовление говяжьего фарша – солим, добавляем специи и кладем яичный белок. Хорошо перемешиваем вес ингредиенты.
  • Говяжьи колбаски в томате
    Разогреваем духовку до 180 градусов, противень для выпекания застилаем фольгой. Из фарша формируем небольшие колбаски, удобнее это делать влажной рукой. Выкладываем колбаски на противень и запекаем, не накрывая в течение 20 минут.
  • Говяжьи колбаски в томате
    В это время займемся овощами, нарезаем лук полукольцами и обжариваем на сковороде.
  • Говяжьи колбаски в томате
    Нарезаем сладкий перец и кладем к луку.
  • Говяжьи колбаски в томате
    Нарезаем морковь и добавляем на сковороду, обжариваем овощи в течение 3-5 минут, постоянно помешивая.
  • Говяжьи колбаски в томате
    Нарезаем помидоры и кладем к остальным овощами. Разводим томатную пасту водой и вливаем к овощам. Солим и добавляем специи по вкусу.
  • Говяжьи колбаски в томате
    Чистим и нарезаем картофель, кладем на сковороду и тушим на медленном огне около 10 минут
  • Говяжьи колбаски в томате
    Готовые колбаски кладем к овощам и тушим до готовности картофеля.
  • Говяжьи колбаски в томате
    Приятного аппетита!
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 88     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Опубликовать новый рецепт →   Писать рецепты еще интереснее, чем читать