Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Грибы, тушёные в йогурте

Грибы, тушёные в йогурте
Йогурт можно не только употреблять в качестве напитка, но и добавлять его в различные блюда. Например, при приготовлении грибов. Йогурт отлично заменит сметану, к тому же он полезный и менее жирный.
  • После приготовления вы получите 3 порции
  • Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты

  • грибы, 500 грамм
  • йогурт, 250 мл
  • луковица, 1 штук
  • соль, по вкусу
  • укроп, по вкусу

Способ приготовления

  • Грибы, тушёные в йогурте
    Для приготовления этого блюда подойдут любые грибы. Но от этого будет зависеть необходимость предварительной подготовки грибов. Шампиньоны можно заранее не отваривать, в отличие от лесных грибов.

    Независимо от предварительной тепловой обработки, грибы надо порезать на мелкие кусочки.
  • Нашинковать мелко лук и немного обжарить его в сковороде с небольшим количеством масла.
  • Добавить грибы, вес перемешать. Если грибы заранее не отваривались в соленой воде, то на этом этапе в сковороду надо добавить немного соли. Если же ингредиент уже соленый, то следует обойтись без соли.

    Обжаривать продукты надо до того момента, пока лук не станет золотистого цвета.
  • Йогурт должен быть без дополнительных добавок и несладкий. Лучше использовать домашний йогурт. Я добавляла йогурт, который приготовила сама с помощью закваски Орсик.
  • Добавить йогурт к грибам, все перемешать и тушить 15-20 минут.
  • В конце приготовления блюда надо добавить свежий укроп. Это добавит грибной подливке свежий и ароматный вкус.

    Подавать эту закуску можно с любым гарниром, а не только с отварным картофелем.
Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 3
Посмотрите новогодние рецепты