Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Гусарский салат

ГУСАРСКИЙ САЛАТ

Гусарский салат


Время приготовления: 50 мин

Ингридиенты:
ингредиенты на 10 порций

Картошка 8 шт.
Яблоки 2 шт.
Говядина 300 гр
Лук репчатый 1 шт.
Соленые огурцы 4 шт.
Яйца 4 шт.
Зелёный горошек 300 гр
Поваренная соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Болгарский перец по вкусу
Горчица по вкусу
Уксус по вкусу
Кефир 5 стол. л.
Салат-латук по вкусу
Майонез по вкусу

Рецепт:

В первую очередь варим картофель и нарезаем его кубиками. Яблоки очищаем от кожуры и также нарезаем кубиками. Затем мелко режем вареное мясо, шинкуем лук (нужно обдать его в кипятке, чтоб убрать остроту) и соленые огурцы. Все это кладем в блюдо и добавляем зеленый горошек и крупно нарезанные вареные яйца. Все перемешиваем, солим, добавляем черный душистый перец, паприку, горчицу и немного уксуса.
Потом добавляем в салат 5 столовых ложек кефира и размешиваем, чтобы получился салат воздушным. Заправляем наш салатик майонезом.
На тарелки кладем листья салата и выкладываем на них наш салат. Гарниром для салата послужат помидоры (я нарезаю их соломкой) и зелень. Наш салат «Гусарский» готов. Приятного вам аппетита!

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 1
  • У нас в Омске в ресторане BASE в меню есть подобный салатик, только с колбасой, оливками и без яиц. Так что я адаптировала под нашу версию: отварные говядина, картофель, солёные огурцы, кислые яблоки кубиками, зелёный горошек и болгарский перец. Заправила майонезом. Оливки не люблю, а до лука руки не дошли)))) Получилось очень вкусно.

Посмотрите новогодние рецепты