Опубликовать рецепт →
Вы можете опубликовать рецепт на этом популярном сайте. Уже хотите? Прочитайте как это сделать
Александр Кисленко

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

Публикуйте на сайте свои рецепты, которые вы ежедневно готовите! Мы выбираем простое в приготовлении блюдо месяца! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным.

Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать свой рецепт

Индюшачьи фрикадельки в остром томатном соусе под сыром

Индюшачьи фрикадельки в остром томатном соусе под сыром. 
Ингредиенты    для фрикаделек:    Индюшачий фарш — 500 г  Яйца куриные — 1 шт.  Панировочные сухари — 2 ст. л.  Сушеный орегано — 1 ч. л.  Свежий базилик, мелко нарубить — 2 ст. л.  Тмин — 1 ч. л.  Дижонская горчица — 1 ч. л.  Чесночная соль — 1/2 ч. л.  Черный молотый перец — 1/4 ч. л.   Кайенский красный перец — 1/4 ч. л.  Хлопья красного перца — 1/2 ч. л.    для соуса:    Томатный соус или любой соус для пасты (маринара подойдет) — 450 г   Базилик, нарубить — 4–5 больших листьев  Орегано — 1 ч. л.  Хлопья красного перца — 1/2 ч. л.  Нарезанные грибы (опционально) — 250 г  Сыр буррата или моцарелла, нарезать большими кусками — 120–170 г. 
  Приготовление:    1. Духовку нагрейте до 200 градусов.   2. В большой миске смешайте все ингредиенты для фрикаделек. Слепите небольшие шарики (16–22 шт.). Выложите на противень, смазанный маслом, и выпекайте 15 минут.   3. В это время приготовьте соус. Нагрейте сковороду на среднем огне и вылейте томатный соус. Добавьте остальные ингредиенты для соуса, включая грибы, орегано и любые другие приправы по вкусу. Соус должен загустеть.   4. Когда фрикадельки испеклись, переложите их на сковороду в соус. Полейте каждую фрикадельку соусом, сверху выложите листья базилика. Разложите хаотично сыр на соус и фрикадельки.   5. Продолжайте готовить на среднем огне еще минут 5, пока сыр не расплавится.   Подавайте фрикадельки с овощами, пастой или как самостоятельное блюдо.    Приятного аппетита! 
Индюшачьи фрикадельки в остром томатном соусе под сыром

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
   
Комментарии 1     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают:
Опубликовать новый рецепт →   Не только читайте, но и пишите рецепты