Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас

Ягодный заливной пирог с белым шоколадом



Ягодный заливной пирог с белым шоколадом

Ароматно-ягодный заливной пирог с воздушной прослойке из белого шоколада и с очень вкусным тестом.

И н г р е д и е н т ы
Тесто:
100 гр. муки100 гр. миндаля молотого100 гр. масла50 гр. сахара1 яйцоПоловинка ванильного стручка, семенаЗаливка:
200 гр. белого шоколада300 гр. сливок (10-20%)4 желтка250 гр. малиныСемена стручка ванили, если шоколад без ванилина

Для теста сложите в комбайн холодное масло, муку, миндаль, сахар. Порубите в крошку, добавьте яйцо. Замесите тесто (оно слипнется в комок).
Раскатайте тесто, переложите в форму, поставьте в холодильник на полчаса. Наколите и выпекайте при 200°С 25 минут.
Пока печется, приготовьте заливку. Поломайте белый шоколад. Залейте кипящими сливками, размешайте лопаточкой до полного растворения шоколада.
В теплую смесь добавьте желтки, размешайте до однородности.
На горячий корж выложите малину (ягоды можно использовать замороженные, а так же вишню без косточки, чернику, клубнику и др.). Залейте шоколадной смесью.
Выпекайте 35 минут при 160°С или до готовности. Поверхность должна запечься.
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Написать новый рецепт →   Ваш рецепт появится на этом сайте