Опубликовать рецепт →
Александр Кисленко

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

Публикуйте на сайте свои рецепты, которые вы ежедневно готовите! Мы выбираем простое в приготовлении блюдо месяца! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным.

Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать свой рецепт

Как приготовить пышные оладьи на горячем кефире, простой рецепт

Как приготовить пышные оладьи на горячем кефире, простой рецепт
Предлагаю простой, но очень эффективный рецепт приготовления вкусных оладий на горячем кефире. Оладушки на горячем кефире получаются особенно вкусные. Простой видео рецепт, как правильно приготовить пышные оладьи на горячем кефире. По этому рецепту оладушки получаются очень пышные! А секрет кроется в горячем кефире! Кефир можно брать любой.

Ингредиенты

  • мука, по вкусу

Способ приготовления

  • мука 3 ст
    кефир 500 мл
    яйцо 1 шт
    сода пищевая 1 ч. л.
    сахар 2 ст. л.
    соль щепотка
    масло растительное для жарки
  • Как приготовить пышные оладьи на горячем кефире, простой рецепт
    Нагреваем кефир до максимума, но не кипятим. Можно нагреть в микроволновке. Кефир можно брать любой.
  • Как приготовить пышные оладьи на горячем кефире, простой рецепт
    В горячий кефир добавляем яйцо и перемешиваем.
    Добавляем соль, сахар, перемешиваем.
    Понемногу добавляем просеянную муку. Тесто должно получиться, как густая сметана.
    Теперь добавляем соду и хорошо перемешиваем, тесто должно подняться ещё больше.
  • Как приготовить пышные оладьи на горячем кефире, простой рецепт
    На разогретую сковороду вливаем немного растительного масла, ждём когда масло тоже разогреется, и только теперь разливаем тесто.
    Жарим оладьи до золотистого цвета с двух сторон.
  • Как приготовить пышные оладьи на горячем кефире, простой рецепт
    Можно выложить оладьи на одноразовые бумажные полотенца, чтобы снять излишки жира.
  • Как приготовить пышные оладьи на горячем кефире, простой рецепт
    Если оладьи будут подаваться без сгущёнки или сладкого варенья, то количество сахара можно увеличить на 1 ст. л.
  • Как приготовить пышные оладьи на горячем кефире, простой рецепт
    Оладушки готовы.
Кисленко Александ, руководитель этого сайтаЗдравствуйте, меня зовут Александр. Я директор этого сайта.
Пожалуйста, публикуйте свои повседневные рецепты! Фотографируйте обычным телефоном – вкусную еду видно без прикрас! Я обещаю много приятных сюрпризов в недалеком будущем для активных авторов!
Опубликовать свой рецепт сейчас →
   
Комментарии 8     Что обсуждают на сайте сейчас
  • Мне тоже кажется, что в горячем кефире яйцо просто сварится

  • В подогретый кефир добавляют соду, а не яйцо. И греть до кипятка нет необходимости, t 40 достаточно. Снять с огня и всыпать соду. Посуда должна быть глубокой - кефир будет сильно пениться.

  • зоя якименко не знаю в чем дело,но у меня никогда не получаются оладьи тем более пышные! что я делаю не так? подскажите.

  • А я люблю в тесто для оладушек добавлять тертое на крупной тёрке яблоко.Получается очень вкусно. Вот не знаю, а в такое тесто можно добавлять яблоко? :n14:

  • Sofarus - Автор рецепта 17 декабря 2016

    А Вы попробуйте :smile: точно, хуже не станет :joke:

  • не понятен смысл кефира ГОРЯЧЕГО. да и если в горячее вы добавите яйцо, то оно свернется.

  • спасибо!!! интересный рецепт ! :smile:

  • Sofarus - Автор рецепта 15 декабря 2016

    :smile:

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: