Опубликовать рецепт →
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Калачи на сметане

Калачи на сметане
Рассыпчатые,вкусные калачики к чаю.

Ингредиенты

  • мука, 530 грамм
  • сливочное масло, 190 грамм
  • сметана, 220 грамм
  • сахар, 240 грамм
  • яйцо, 2 штук
  • сода, 2/3 ч. л.

Способ приготовления

  • Калачи на сметане
    Растопить сл.масло,взбить яйца
  • В чашу выложить сметану,масло,яйца и тщательно перемешать.
  • Добавить сахар.Всё хорошо взбиваем венчиком.
  • Добавляем в муку соду и в три этапа вмешиваем в тесто,чтобы не было комочков.
  • Тесто получается мягкое.Даём постоять ему 15 минут,накрыв полотенцем.
  • Выкладываем его на стол,припудренный мукой.Очень даже хорошее эластичное тесто получилось,после отдыха.
  • Катаем его колбаской и нарезаем на небольшие шарики.
  • В свою очередь,шарики раскатываем в жгуты...
  • и сворачиваем из них калачи.Выкладываем на противень,покрытый пергаментом и выпекаем при 200*=20 минут.Смазывать не надо.
  • Калачики пропекаются хорошо,главное,не передержать!А то станут "кирпичными".Ориентируйтесь на свою духовку.Зарумянились-вынимай!Приятного аппетита!
Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментариев нет
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: