Опубликовать рецепт →
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Капуста ПО-КОРЕЙСКИ "БОМБА"

Капуста ПО-КОРЕЙСКИ "БОМБА"
Отличный вариант разнообразить домашнее меню

Ингредиенты

  • капуста белокочанная, 2 вилок.
  • морковь, 3-4 штук
  • чеснок, 2 штук
  • вода, 4 л
  • соль, 8 ст. л.
  • сахар, 20 ст. л.
  • перец чили, по вкусу

Способ приготовления

  • 2 средних кочана капусты,
    3-4 средние морковки,
    2 головки чеснока,
    перец горький - по вкусу
    Рассол: на 4 литра воды 8 ст/л соли, 8 ст/л уксуса, 20 ст/л сахара
    РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
    Капусту режем небольшими кубиками, морковь натираем на терке, чеснок и перец не сильно мелко, все укладываем слоями капуста, морковь, чеснок перец и т.д. Рассол довести до кипения и залить капусту. На 2 дня под пресс. Через 2 дня готово к употреблению, я капусту закладываю в банки, заливаю рассолом, и храню всю зиму, с одной порции выход 2-3 банки (2-х л.).
Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 17
  • спасибо за рецепт муж доволен и еще говорит чем дольше стоит тем вкуснее...кстати я так перец болгарский мариную только холодной водой заливаю банки ставлю в холодильник

  • Сахар 20 стол ложек не много?

  • Елена - Автор рецепта 1 февраля

    Можете добавить меньше, у нас любят послаще.

  • Я еще в эту капусту добавляю свеклу

  • хотелось бы тоже уточнения веса капусты в кг

  • Елена - Автор рецепта 20 января

    Капусты нужно 3 кг

  • А что капусту заливать горячим рассолом?

  • Елена - Автор рецепта 16 января

    Да, горячим.Не бойтесь она не сварится.

  • . В корейских рецептах нет воды, зато есть прогретое с перчиком растительное масло. И что значит 2 вилка? Это может быть 2 кг, а может быть и 8 кг. На каждый килограмм капусты берётся 1 столовая ложка соли .

  • Чеснок зубцами кладете или режете? Спасибо

  • Елена - Автор рецепта 12 января

    Режу, но не очень мелко

  • " капуста белокочанная, 2 вилок."
    маркова, 3-4 штука
    чеснока, 2 штука
    вода, 4 л
    соль, 8 ст. л.
    сахар, 20 ст. л.
    перец чили, па-вкусы

    :n6:

  • Благодарю за хороший рецепт!

  • Елена - Автор рецепта 8 января

    Пользуйтесь на здоровье.

  • уксус какой концентрации?

  • Елена - Автор рецепта 11 января

    9-% ный

  • - Непосредственной...! :n27:

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: