Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Картофель с уткой в горшочке

Картофель с уткой в горшочке
Блюда в горшочках всегда получаются сочными и вкусными. Утка с картофелем не является исключением. Приготовить утку с картофелем в горшочке можно за короткое время.
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

  • картофель, 1 кг
  • утка, 0,5 кг
  • морковь, 2 штук
  • луковица, 2 штук
  • болгарский перец, 1 штук
  • сыр, 100 грамм
  • соль, по вкусу
  • специи, по вкусу

Способ приготовления

  • Картофель с уткой в горшочке
    Утка - жирное мясо. Сначала нужно обжарить утку без добавления масла. Я предварительно убрала шкурку с мяса и жарила ее отдельно для получения жира. НА этом жире обжарила кусочки утиного мяса, немного посолив. Потом необходимо выложить мясо на дно горшочка.
  • Следующим слоем будет картофель. Нужно нарезать его небольшими кубиками и заполнить горшочек до половины.
  • Картофель следует посолить и добавить специи.
  • Третьим слоем будут морковь, лук и болгарский перец. Их необходимо обжарить на растопленном утином жире, посолив, и разложить по горшочкам. Если останется жир на сковороде, его надо добавить в каждый горшочек в небольшом количестве.

    Оставшийся картофель следует выложить до полного заполнения горшка, также посолив и добавив специи. Добавить небольшое количество воды, примерно 2-3 ст.ложки.
  • Сыр натереть на мелкой терке и посыпать сверху картофеля.
  • Выпекать утку с картофелем в горшочках надо около 30-40 минут. Перед употреблением следует перемешать содержимое горшочка.
Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментариев нет
Посмотрите новогодние рецепты