Опубликовать рецепт →
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Картофельная лепешка с курицей и сыром

Картофельная лепешка с курицей и сыром
Это блюдо весьма похоже на драник. Только размер большой, а внутри вкусная начинка. Картофельная лепешка с курицей - питательная горячая закуска. Приготовить это блюдо можно легко и быстро.
  • После приготовления вы получите 2 порции
  • Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

  • картофель, 3 штук
  • яйцо, 1 штук
  • мука, 3 ст. л.
  • куриное филе, 200 грамм
  • сыр, 50 грамм
  • соль, по вкусу
  • специи, по вкусу

Способ приготовления

  • Картофельная лепешка с курицей и сыром
    Сначала надо приготовить начинку для картофельной лепешки. Мелко нарезать филе, посолить и обжарить на сковороде в течение 15-20 минут.
  • Картофель надо натереть на средней терке. Если необходимо, отжать лишнюю воду. Чтобы картофель быстро не темнел, надо добавить немного подсолнечного масла.
  • Добавить к картофелю яйцо, соль и специи, все перемешать.
  • Добавить муку, все перемешать.
  • Выложить картофель на сковороде в виде круга. Надо сделать большой круг, но не нужно выкладывать картофель на всю площадь сковороды: иначе будет сложно перевернуть лепешку. Обжаривать с одной стороны 3-5 минут.
  • Перевернуть картофельную лепешку, выложить обжаренное куриное филе, а сверху посыпать мелко натертым сыром. Второй половиной лепешки надо накрыть начинку, немного прижав.
    Можно обжарить готовый "конверт" с начинкой с двух сторон до появления золотистой корочки.
Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 10
  • Нууууу очень аппетитно! Обязательно приготовлю! Спасибо огромное за рецепт!

  • Класс!!!

  • Большое спасибо за рецепт! Быстро, вкусно, сытно! :smile:

  • Это очень похоже на Чешские "Брамбораки", просто почти один к одному. :n10:

  • Мария - Автор рецепта 27 октября 2016

    Не видела я никаких рецептов приготовления чешских "брамбораков". Видела только способ приготовления картофельной лепешки с мясом, приготовила сама и поделилась рецептом :n10:

  • Спасибо за интересную идею приготовления картофеля!

  • Машенька, спасибо! Получается вкусно. Только 1. мясо должно быть очень мелко порезанным. 2. картошку можно полить кипящим молоком, чтобы она не потемнела. А за масло спасибо. Это тоже помогает. 3. И ещё мне кажется,что можно что-то с мясу добавить /кроме сыра/.Типа какого-то соуса. Или нет?. Ещё раз спасибо. Я успела всё за 30 минут до обеда..

  • Мария - Автор рецепта 22 октября 2016

    Ну мясо мелко порезано, на первом фото оно выглядит крупнее)) А так, получились небольшие кусочки. Но если нравятся еще мельче, то, конечно, можно сделать по своему усмотрению)) А насчет соуса, я тоже об этом думала, кстати) С соусом сочнее получится, но это теперь в следующий раз эксперимент поведу)) А еще можно и грибы добавить - они с курицей отлично сочетаются.
    Готовится и правда быстро, а главное - питательно. :smile:

  • Мария молодец! Желаю продолжать в том же духе!

  • Мария - Автор рецепта 20 октября 2016

    Спасибо)

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: