Опубликовать рецепт →
Александр Кисленко

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

Публикуйте на сайте свои рецепты, которые вы ежедневно готовите! Мы выбираем простое в приготовлении блюдо месяца! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным.

Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать свой рецепт

Картофельная запеканка

Картофельная запеканка
Если вы не раз делали аппетитные драники по рецепту бабушки, а также любите готовить зразы под соусом, то вам непременно понравится рецепт следующего вкусного и сытного блюда. Этой картофельной запеканкой можно накормить всю семью. Ее можно подать как гарнир или основное блюдо. Количество ингредиентов в рецепте рассчитано на 4 порции.
  • После приготовления вы получите 4 порции

Ингредиенты

  • картофель, 6 штук
  • сыр, 100 грамм
  • яйцо, 2 штук
  • чеснок, 2 зубч.
  • майонез, 4 ст. л.
  • зелень, по вкусу
  • соль, по вкусу
  • перец, по вкусу

Способ приготовления

  • Картофельная запеканка
    Сыр натираем на терке.
  • Картофельная запеканка
    Чеснок измельчаем любым удобным способом. 50 г. сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом – это смесь для верхнего слоя запеканки (для румяной корочки).
  • Картофельная запеканка
    Второе яйцо и 50 г. сыра смешиваем с чесноком и майонезом. Это основа для самой запеканки.
  • Картофельная запеканка
    Картофель натираем на крупной терке и смешиваем с заготовкой. Солим и перчим.
  • Картофельная запеканка
    В форму для запекания равномерным слоем выкладываем запеканку.
  • Картофельная запеканка
    Сверху добавляем приготовленную смесь из сыра, укропа и яйца.
  • Картофельная запеканка
    Запекаем в предварительно разогретой духовке (180 градусов) 40 минут. Когда образуется румяная корочка, выключаем. Можно дать настояться блюду. Сверху можно посыпать мелко нарубленной свежей зеленью. Подать со сметаной, кетчупом или другим соусом.
    Вариации для начинки самые разные: бекон, грибы, курица. Хотя простое сочетание картофеля и сыра само по себе дает превосходный вкус.
    Приятного аппетита!
   
Комментариев нет. Станьте первыми!
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: