Опубликовать рецепт →
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Кекс на йогурте с кремом Шарлотт

Приготовила тесто, для кекса растерев 100 г. сливочного масла с 1 стаканом сахара, 2 яйцами, щепоткой соли. Влила 1 стакан черничного сладкого йогурта. Пакетик разрыхлителя соединила с 2 стаканами просеянной муки и соединила с жидкими компонентами. Разъемную форму диаметром 24 см застелила пекарской бумагой, перелила тесто. Выпекала 30 минут при 180 С. Кекс готовила вечером накануне, оставила его остывать до утра. Приготовила крем шарлот : 1 стакан молока соединила с 1 стаканом сахара и 1 яйцом. Поставить на огонь и при постоянном помешивании довести до кипения и варить 4-5 минут. То, что у нас получилось, называется - сироп ШАРЛОТТ. Сироп охладить до комнатной температуры. Хорошее масло (у меня 82 % жирности) взбить на маленькой скорости, когда оно немного побелеет можно начинать добавлять в него сироп, по ложке, продолжая взбивать. ​Получается нежный, воздушный крем. Крем охладила в холодильнике. Разрезала корж пополам, на нижний намазала крем. Верх кексы смазала лимонным джемом и посыпала рубленным горьким шоколадом.
Кекс на йогурте с кремом Шарлотт
Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВыбираем простое в приготовлении блюдо месяца! Публикуйте свои рецепты, которые вы ежедневно готовите! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным. Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать рецепт →
   
Комментариев нет
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: