Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Кексы "Новогодние"

Кексы "Новогодние"
Кексы со свеже-выжитым морковно-мандариновым соком, который я сделала с помощью соковыжималки VITEK. В меру сладкие, с мандариновой ноткой и запахом корицы-совсем новогодние.
  • После приготовления вы получите 10 порций
  • Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты

  • кефир, 200 мл
  • сок, 50 мл
  • сахар, 100 грамм
  • яйцо, 1 штук
  • растительное масло, 80 мл
  • мука, 250 грамм
  • разрыхлитель, 1 ч. л.
  • соль, 1 щепот.
  • сахарная пудра, 2 ст. л.
  • корица, 1/2 ч. л.

Способ приготовления

  • Делаем тесто. В кефир добавляем сахар, щепотку соли, яйцо, масло подсолнечное и всё венчиком соединяем. Муку соединяем с разрыхлителем. Просеиваем и перемешиваем, добавляя понемногу в смесь.
  • Мандарин тщательно моем, т к нам понадобится кожица. Морковь режем на кусочки, мандарин делим на дольки.
  • Отжимаем сок. Морковь и мандарин вместе-получаем морковно-мандариновый сок. Сок отжался моментально, качественно, благодаря соковыжималки VITEK. Из одной моркови небольшой и 1 мандарина получилось примерно 80 мл сока. Нам понадобится 50 мл.
  • В тесто нам понадобится цедра мандариновая и я её разбила измельчителем той же марки, что и соковыжималка.
  • Вот до такой крошки.
  • В тесто добавляем сок. Получается вот такой красивый цвет. Венчиком тщательно соединяем.
  • Выкладываем цедру и ложкой перемешиваем тесто.
  • Греем духовку до т-180 С. Берём формы для кексов. Я взяла силиконовые. Я их всегда мочу водой. Разливаем тесто на 2/3 высоты формы. Ставим кексы в духовку на 15 минут. ориентируйтесь по своей духовке.
  • Готовы! Даём остыть и вынимаем кексы из форм.
  • Кексы я поместила в бумажные формочки. Соединила сахарную пудру с корицей и присыпала кексы через ситечко.
  • Пробуем! Вкусно! Простые, не сложные кексы, а столько удовольствия. Пахнут мандаринами и корицей-запах самого любимого праздника-НОВОГО ГОДА!
Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 23
Посмотрите новогодние рецепты