Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас

Кексы "Новогодние"

Кексы "Новогодние"
Кексы со свеже-выжитым морковно-мандариновым соком, который я сделала с помощью соковыжималки VITEK. В меру сладкие, с мандариновой ноткой и запахом корицы-совсем новогодние.
  • После приготовления вы получите 10 порций
  • Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты

  • кефир, 200 мл
  • сок, 50 мл
  • сахар, 100 грамм
  • яйцо, 1 штук
  • растительное масло, 80 мл
  • мука, 250 грамм
  • разрыхлитель, 1 ч. л.
  • соль, 1 щепот.
  • сахарная пудра, 2 ст. л.
  • корица, 1/2 ч. л.

Способ приготовления

  • Кексы "Новогодние"
    Делаем тесто. В кефир добавляем сахар, щепотку соли, яйцо, масло подсолнечное и всё венчиком соединяем. Муку соединяем с разрыхлителем. Просеиваем и перемешиваем, добавляя понемногу в смесь.
  • Кексы "Новогодние"
    Мандарин тщательно моем, т к нам понадобится кожица. Морковь режем на кусочки, мандарин делим на дольки.
  • Кексы "Новогодние"
    Отжимаем сок. Морковь и мандарин вместе-получаем морковно-мандариновый сок. Сок отжался моментально, качественно, благодаря соковыжималки VITEK. Из одной моркови небольшой и 1 мандарина получилось примерно 80 мл сока. Нам понадобится 50 мл.
  • Кексы "Новогодние"
    В тесто нам понадобится цедра мандариновая и я её разбила измельчителем той же марки, что и соковыжималка.
  • Кексы "Новогодние"
    Вот до такой крошки.
  • Кексы "Новогодние"
    В тесто добавляем сок. Получается вот такой красивый цвет. Венчиком тщательно соединяем.
  • Кексы "Новогодние"
    Выкладываем цедру и ложкой перемешиваем тесто.
  • Кексы "Новогодние"
    Греем духовку до т-180 С. Берём формы для кексов. Я взяла силиконовые. Я их всегда мочу водой. Разливаем тесто на 2/3 высоты формы. Ставим кексы в духовку на 15 минут. ориентируйтесь по своей духовке.
  • Кексы "Новогодние"
    Готовы! Даём остыть и вынимаем кексы из форм.
  • Кексы "Новогодние"
    Кексы я поместила в бумажные формочки. Соединила сахарную пудру с корицей и присыпала кексы через ситечко.
  • Кексы "Новогодние"
    Пробуем! Вкусно! Простые, не сложные кексы, а столько удовольствия. Пахнут мандаринами и корицей-запах самого любимого праздника-НОВОГО ГОДА!
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 23     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Написать новый рецепт →   Ваш рецепт появится на этом сайте