Опубликовать рецепт →
Александр Кисленко

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

Публикуйте на сайте свои рецепты, которые вы ежедневно готовите! Мы выбираем простое в приготовлении блюдо месяца! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным.

Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать свой рецепт

Кексы "Новогодние"

Кексы "Новогодние"
Кексы со свеже-выжитым морковно-мандариновым соком, который я сделала с помощью соковыжималки VITEK. В меру сладкие, с мандариновой ноткой и запахом корицы-совсем новогодние.
  • После приготовления вы получите 10 порций
  • Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты

  • кефир, 200 мл
  • сок, 50 мл
  • сахар, 100 грамм
  • яйцо, 1 штук
  • растительное масло, 80 мл
  • мука, 250 грамм
  • разрыхлитель, 1 ч. л.
  • соль, 1 щепот.
  • сахарная пудра, 2 ст. л.
  • корица, 1/2 ч. л.

Способ приготовления

  • Кексы "Новогодние"
    Делаем тесто. В кефир добавляем сахар, щепотку соли, яйцо, масло подсолнечное и всё венчиком соединяем. Муку соединяем с разрыхлителем. Просеиваем и перемешиваем, добавляя понемногу в смесь.
  • Кексы "Новогодние"
    Мандарин тщательно моем, т к нам понадобится кожица. Морковь режем на кусочки, мандарин делим на дольки.
  • Кексы "Новогодние"
    Отжимаем сок. Морковь и мандарин вместе-получаем морковно-мандариновый сок. Сок отжался моментально, качественно, благодаря соковыжималки VITEK. Из одной моркови небольшой и 1 мандарина получилось примерно 80 мл сока. Нам понадобится 50 мл.
  • Кексы "Новогодние"
    В тесто нам понадобится цедра мандариновая и я её разбила измельчителем той же марки, что и соковыжималка.
  • Кексы "Новогодние"
    Вот до такой крошки.
  • Кексы "Новогодние"
    В тесто добавляем сок. Получается вот такой красивый цвет. Венчиком тщательно соединяем.
  • Кексы "Новогодние"
    Выкладываем цедру и ложкой перемешиваем тесто.
  • Кексы "Новогодние"
    Греем духовку до т-180 С. Берём формы для кексов. Я взяла силиконовые. Я их всегда мочу водой. Разливаем тесто на 2/3 высоты формы. Ставим кексы в духовку на 15 минут. ориентируйтесь по своей духовке.
  • Кексы "Новогодние"
    Готовы! Даём остыть и вынимаем кексы из форм.
  • Кексы "Новогодние"
    Кексы я поместила в бумажные формочки. Соединила сахарную пудру с корицей и присыпала кексы через ситечко.
  • Кексы "Новогодние"
    Пробуем! Вкусно! Простые, не сложные кексы, а столько удовольствия. Пахнут мандаринами и корицей-запах самого любимого праздника-НОВОГО ГОДА!
Кисленко Александ, руководитель этого сайтаЗдравствуйте, меня зовут Александр. Я директор этого сайта.
Пожалуйста, публикуйте свои повседневные рецепты! Фотографируйте обычным телефоном – вкусную еду видно без прикрас! Я обещаю много приятных сюрпризов в недалеком будущем для активных авторов!
Опубликовать свой рецепт сейчас →
   
Комментарии 23     Что обсуждают на сайте сейчас
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: