Опубликовать рецепт →
Александр Кисленко

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

Публикуйте на сайте свои рецепты, которые вы ежедневно готовите! Мы выбираем простое в приготовлении блюдо месяца! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным.

Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать свой рецепт

Хазани хоровац

Хазани хоровац
Хазани хоровац - блюдо армянское. В переводе с армянского, означает-шашлык приготовленный в казане.

Ингредиенты

  • баранина, 1 кг
  • гранат, 1 штук
  • сок, 1 стак.
  • луковица, 5-6 штук
  • сливочное масло, 50-60 грамм
  • перец, по вкусу
  • соль, по вкусу
  • зелень петрушки, по вкусу
  • зелень, по вкусу

Способ приготовления

  • Мясо порезать кусочками размером, как для шашлыка.
  • В казане разогреть масло, выложить мясо и жарить на сильном огне до румяной корочки.
  • Лук нарезать полукольцами и добавить к мясу, перемешивать и жарить до золотистости лука.
  • Заливать в казан гранатовый сок или красное вино, солить, перчить, прикрыть крышкой и тушить 15-20 минут. В завершении нужно дать блюду немного постоять.
  • При подаче насыпать нарезанной зеленью и гранатными зёрнами. Подать с запеченным или отварным картофелем и салатом из свежих овощей.
  • Приятного аппетита!
Кисленко Александ, руководитель этого сайтаЗдравствуйте, меня зовут Александр. Я директор Овкусе.ру.
Хотите, чтобы читали ваши рецепты - станьте автором! Наша команда много трудилась, чтобы вам было легко и просто публиковать рецепты! Станьте автором, разместите свой рецепт!
Опубликовать рецепт →
   
Комментариев нет. Станьте первыми!
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: