Опубликовать рецепт →
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Королевский торт

Королевский торт
Очень вкусный торт из простых продуктов и в приготовлении не сложный.

Ингредиенты

  • яйцо, 10 штук
  • сахар, 700 грамм
  • крахмал, 2 ст. л.
  • орех, 400 грамм
  • молоко, 100 мл
  • какао, 3-5 ст. л.
  • сливочное масло, 200 грамм
  • коньяк, 1-2 ст. л.

Способ приготовления

  • Королевский торт
    Отделить белки от желтков.
    Взбить в крепкую пену белки со щепоткой соли, постепенно добавляя 500 г сахара.
    Осторожно ввести во взбитые белки картофельный крахмал,перемешивая в одном направлении.
    В несколько приемов, перемешивая, добавить поджаренные и измельченные на ваш вкус, орехи.
    Выложить тесто на застеленный пергаментной бумагой, противень. Разровнять.
    Выпекать при 180 С 5 минут, затем выключить духовку и не открывать 2 часа.
  • Готовим крем.
    10 желтков взбить с 200 г. сахара, влить молоко. Крем увеличится в объеме.
    Варить на водяной бане до загустения, минут 20-30, постоянно помешивая.
    Добавить просеянное через сито какао и коньяк, перемешать и дать остыть.
  • В отдельной миске чуть взбить мягкое сливочное масло, затем взбивая, по 1 столовой ложке добавлять заварные желтки. Крем загустеет и станет пышным
  • Готовый корж осторожно разрезать на 2-3 полосы и собрать торт, перемазывая кремом. Украсить посыпав шоколадной крошкой, печеньем или оставить один крем.
  • Смачного!
Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 2
  • мне кажется, дешевле купить.... :n34:

  • Nellya - Автор рецепта 10 января

    Восторг и благодарность родных купить не возможно! Домашняя выпечка не только вкусна, это от души и для близких, как песня на заказ: только для тебя! :angel:

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: