Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Котлеты из щуки

Котлеты из щуки
Рыба - полезный продукт для организма. Я обожаю готовить блюда из различной рыбы. В этот раз решила приготовить котлеты из щуки.
  • После приготовления вы получите 6 порций
  • Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

  • щука, 2 кг
  • луковица, 3 штук
  • сливки, 200 мл
  • яйцо, 1 штук
  • растительное масло, 100 мл
  • соль, по вкусу
  • перец, по вкусу
  • батон, 100 грамм
  • укроп, 1 пуч.

Способ приготовления

  • Котлеты из щуки
    Хорошо промыла и почистила щуку. Вынула внутренности, отрезала голову, хвост и плавники.
  • Котлеты из щуки
    Аккуратно отделила филе от хребта.
  • Котлеты из щуки
    Вместе с репчатым луком перекрутила филе на мясорубке. Нарезала пшеничный батон на кусочки и замочила на 20 минут в 100 мл сливок.
  • Котлеты из щуки
    Добавила в фарш размякший в сливках батон, яйцо, нарезанный укроп, оставшиеся сливки. Посолила, поперчила черным молотым перцем. Все хорошо перемешала. Начала лепить котлеты. которые обжарила на сковороде с двух сторон до образования красивой корочки.
  • Котлеты из щуки
    Затем поставила котлеты на противне в разогретую до 180 градусов духовку и они готовились еще 15 минут.
  • Котлеты из щуки
    Все. Приятного аппетита! Муж был доволен... Мне понравилось.
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 10     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться