Опубликовать рецепт →
Александр Кисленко

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

Публикуйте на сайте свои рецепты, которые вы ежедневно готовите! Мы выбираем простое в приготовлении блюдо месяца! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным.

Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать свой рецепт

Котлеты из щуки "С секретом"

Котлеты из щуки "С секретом"
нежные котлетки из щуки.
рецепт нашла в интернете.
*Секрет*.....маслинка внутри.

Ингредиенты

  • щука, 1 штук
  • луковица, 1 штук
  • манная крупа, 3 ст. л.
  • зелень, 1 пуч.
  • панировочные сухари, по вкусу
  • яйцо, 1 штук
  • соль, по вкусу
  • перец, по вкусу
  • маслины, по вкусу

Способ приготовления

  • Котлеты из щуки "С секретом"
    Филе щуки(среднего размера) измельчить в блендере.
    Лук также измельчить в блендере, но не в пюре, а чтобы было мелко.
    В фарш добавить лук, манку, мелко нарезанную зелень (укроп и петрушка).
    Соль, перец - по вкусу.
    Подготовить всё для панировки.
    Взбить яйцо, сухари высыпать на плоскую тарелку.
    Формируем котлетки,
    в серединку каждой котлетки положить маслинку.
    Обмакиваем в яйцо, потом в сухари (обильно).
    Обжариваем на растительном масле, на разогретой сковороде.
    Сначала на сильном огне, чтобы образовалась корочка,
    а потом огонь убавляем и доводим до готовности.
    От себя:я брала для панировки кунжут.
Кисленко Александ, руководитель этого сайтаЗдравствуйте, меня зовут Александр. Я директор этого сайта.
Пожалуйста, публикуйте свои повседневные рецепты! Фотографируйте обычным телефоном – вкусную еду видно без прикрас! Я обещаю много приятных сюрпризов в недалеком будущем для активных авторов!
Опубликовать свой рецепт сейчас →
   
Комментарии 2     Что обсуждают на сайте сейчас
  • Вкусно наверное, но у нас щука редко продается, может быть попробовать заменить какой-нибудь магазинной рыбкой и сделать по такому рецепту?

  • Oльга Шотт - Автор рецепта 11 февраля

    Мариша,думаю можно взять любую речную рыбу.

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: