Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Котлеты из щуки "С секретом"

Котлеты из щуки "С секретом"
нежные котлетки из щуки.
рецепт нашла в интернете.
*Секрет*.....маслинка внутри.

Ингредиенты

  • щука, 1 штук
  • луковица, 1 штук
  • манная крупа, 3 ст. л.
  • зелень, 1 пуч.
  • панировочные сухари, по вкусу
  • яйцо, 1 штук
  • соль, по вкусу
  • перец, по вкусу
  • маслины, по вкусу

Способ приготовления

  • Филе щуки(среднего размера) измельчить в блендере.
    Лук также измельчить в блендере, но не в пюре, а чтобы было мелко.
    В фарш добавить лук, манку, мелко нарезанную зелень (укроп и петрушка).
    Соль, перец - по вкусу.
    Подготовить всё для панировки.
    Взбить яйцо, сухари высыпать на плоскую тарелку.
    Формируем котлетки,
    в серединку каждой котлетки положить маслинку.
    Обмакиваем в яйцо, потом в сухари (обильно).
    Обжариваем на растительном масле, на разогретой сковороде.
    Сначала на сильном огне, чтобы образовалась корочка,
    а потом огонь убавляем и доводим до готовности.
    От себя:я брала для панировки кунжут.
Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментариев нет
Посмотрите новогодние рецепты