Опубликовать рецепт →
Александр Кисленко

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

Публикуйте на сайте свои рецепты, которые вы ежедневно готовите! Мы выбираем простое в приготовлении блюдо месяца! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным.

Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать свой рецепт

Котлеты *Птичье молоко*

Котлеты *Птичье молоко*
Невероятно нежные котлеты, название говорит само за себя!
Съедаются так же быстро, как и готовятся.

Ингредиенты

  • фарш, 700 грамм
  • луковица, 1 штук
  • чеснок, 3 зубч.
  • булочка, 1 штук
  • яйцо, 5 штук
  • сыр, 150 грамм
  • петрушка, по вкусу
  • сливочное масло, 2 ст. л.
  • майонез, 4 ст. л.
  • соль, по вкусу
  • мука, по вкусу

Способ приготовления

  • Котлеты *Птичье молоко*
    Для фарша
    -500-700 г филе индейки или курицы,
    -1 луковица ,
    -2-3 зубчика чеснока,
    -булка ,
    -1 яйцо,
    -соль,перец.
    Для начинки:
    -100-150 г сыра натереть на мелкой терке,
    -2 вареных яйца натереть на мелкой терке,
    -петрушку и укроп мелко нарезать,
    -2 ст ложки мягкого сливочного масла,
    -приправа ,смесь перцев по вкусу.
    Для кляра:
    -2 яйца,
    -3-4 ст ложки сметаны или майонеза,
    -соль ,
    -мука (тесто должно получиться как на оладушки).

    Из фарша делаем лепешечку,
    кладем начинку, формируем котлетку,
    обмакиваем в кляр и
    жарим в сковороде на разогретом растительном масле до готовности.
    Котлетки получаются с хрустящей корочкой.
Кисленко Александ, руководитель этого сайтаЗдравствуйте, меня зовут Александр. Я директор этого сайта.
Пожалуйста, публикуйте свои повседневные рецепты! Фотографируйте обычным телефоном – вкусную еду видно без прикрас! Я обещаю много приятных сюрпризов в недалеком будущем для активных авторов!
Опубликовать свой рецепт сейчас →
   
Комментарии 1     Что обсуждают на сайте сейчас
  • Какие интересные котлетки! Нужно пробовать! Спасибо!

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: