Опубликовать рецепт →
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Куриная грудка, тушеная в йогурте

Куриная грудка, тушеная в йогурте
Очень легкое, нежирное блюдо. Нежное куриное мясо с пряной острой подливой с легким освежающим лимонным оттенком. К такому низкокалорийному горячему подойдут сытные гарниры, особенно рис и спагетти. Йогурт, как и любой кисломолочный продукт, при кипячении сворачивается, но делает он это как-то деликатно, подлива получается однородной и приятной, а не превращается в воду со страшными хлопьями, как бывает при добавлении сметаны.
  • После приготовления вы получите 3 порции

Ингредиенты

  • куриная грудка, 1/2 штук
  • помидор, 3-4 штук
  • луковица, 1 штук
  • болгарский перец, 1 штук
  • чеснок, 2 зубч.
  • лимон, 1 штук
  • йогурт, 1/2 стак.
  • зелень, 1 пуч.
  • соль, по вкусу
  • специи, по вкусу

Способ приготовления

  • Куриная грудка, тушеная в йогурте
    Овощи и курицу промываем, лук нарезаем полукольцами, курицу режем на кусочки.
  • Курицу смешиваем с луком, посыпаем солью и специями (у меня карри, хмели-сунели и черный перец) и оставляем на полчаса слегка промариноваться. Вместо соли можно взять соевый соус по вкусу.
  • Нарезаем чеснок, помидоры (предварительно сняв с них кожицу) и болгарский перец. С помощью мелкой терки счищаем цедру с половины лимона.
  • Добавляем в овощи йогурт.
  • Смешиваем курицу с заправкой.
  • Выкладываем на сковороду или в форму для запекания, если вы готовите в духовке. Я тушила на небольшом огне под крышкой полчаса. Масло не добавляла.
  • При подаче посыпаем зеленью. Приятного аппетита!
Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 2
  • Аппетитная курочка с овощами в йогурте получилась!

  • Что-то в этом есть. Чеснок, перчик, помидоры и йогурт... Надо поэкспериментировать. Спасибо.

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: