Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт
Александр Кисленко

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

Публикуйте на сайте свои рецепты, которые вы ежедневно готовите! Мы выбираем простое в приготовлении блюдо месяца! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным.

Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать свой рецепт

Куриная грудка, тушеная в йогурте

Куриная грудка, тушеная в йогурте
Очень легкое, нежирное блюдо. Нежное куриное мясо с пряной острой подливой с легким освежающим лимонным оттенком. К такому низкокалорийному горячему подойдут сытные гарниры, особенно рис и спагетти. Йогурт, как и любой кисломолочный продукт, при кипячении сворачивается, но делает он это как-то деликатно, подлива получается однородной и приятной, а не превращается в воду со страшными хлопьями, как бывает при добавлении сметаны.
  • После приготовления вы получите 3 порции

Ингредиенты

  • куриная грудка, 1/2 штук
  • помидор, 3-4 штук
  • луковица, 1 штук
  • болгарский перец, 1 штук
  • чеснок, 2 зубч.
  • лимон, 1 штук
  • йогурт, 1/2 стак.
  • зелень, 1 пуч.
  • соль, по вкусу
  • специи, по вкусу

Способ приготовления

  • Куриная грудка, тушеная в йогурте
    Овощи и курицу промываем, лук нарезаем полукольцами, курицу режем на кусочки.
  • Куриная грудка, тушеная в йогурте
    Курицу смешиваем с луком, посыпаем солью и специями (у меня карри, хмели-сунели и черный перец) и оставляем на полчаса слегка промариноваться. Вместо соли можно взять соевый соус по вкусу.
  • Куриная грудка, тушеная в йогурте
    Нарезаем чеснок, помидоры (предварительно сняв с них кожицу) и болгарский перец. С помощью мелкой терки счищаем цедру с половины лимона.
  • Куриная грудка, тушеная в йогурте
    Добавляем в овощи йогурт.
  • Куриная грудка, тушеная в йогурте
    Смешиваем курицу с заправкой.
  • Куриная грудка, тушеная в йогурте
    Выкладываем на сковороду или в форму для запекания, если вы готовите в духовке. Я тушила на небольшом огне под крышкой полчаса. Масло не добавляла.
  • Куриная грудка, тушеная в йогурте
    При подаче посыпаем зеленью. Приятного аппетита!
   
Комментарии 2     Что обсуждают на сайте сейчас
  • Аппетитная курочка с овощами в йогурте получилась!

  • Что-то в этом есть. Чеснок, перчик, помидоры и йогурт... Надо поэкспериментировать. Спасибо.

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: