Опубликовать рецепт →
Александр Кисленко

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

Публикуйте на сайте свои рецепты, которые вы ежедневно готовите! Мы выбираем простое в приготовлении блюдо месяца! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным.

Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать свой рецепт

Квашеная капуста

Квашеная капуста
Самый лёгкий способ квашения капустки.Пальчики оближешь!

Ингредиенты

  • капуста, 2,5 кг
  • морковь, 2-3 штук
  • соль, 2 ст. л.
  • сахар, 0,5 стак.
  • вода, 0,5 л

Способ приготовления

  • Капусту нашинковать,морковь натереть на крупной тёрке.Добавить соль,перемешать. Переложить в 3-х литровый баллон. Влить воду.Выдержать при комнатной температуре 3 суток.Переодически протыкать,чтобы удалить углекислый газ.Затем рассол слить,добавить в него песок,перемешать и влить обратно в баллон с капустой.Убрать в холод на ночь.Вот и всё))) Приятного аппетита!
   
Комментариев нет. Станьте первыми!
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: