Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Лазанья болоньезе

Лазанья болоньезе
Рецептов лазаньи огромное множество, с разными начинками и соусами. Предлагаю приготовить лазанью с соусом болоньезе. И хотя лазанья вроде бы простое блюдо, придется немного повозиться, однако результат того стоит.
  • После приготовления вы получите 6 порций
  • Время приготовления: 100 минут

Ингредиенты

  • фарш, 700 грамм
  • томатная паста, 40 грамм
  • сливочное масло, 80 грамм
  • оливковое масло, 3 ст. л.
  • молоко, 1 л
  • мука, 3 ст. л.
  • лазанья, 1 упак.
  • сыр, 50 грамм
  • соль, по вкусу
  • специи, по вкусу

Способ приготовления

  • Лазанья болоньезе
    Разогреваем оливковое масло и обжариваем фарш. Для приготовления лазаньи хорошо подойдет свино-говяжий фарш.
  • Пока обжаривается фарш, разводим томатную пасту кипяченой водой.
  • Вливаем томатную пасту, солим фарш и добавляем специи. Тушим около 15 минут на среднем огне. Томатный соус должен загустеть.
  • Готовим соус бешамель – растапливаем сливочное масло и кладем муку. Держим на огне пару минут, постоянно помешивая. Понемногу вливаем молоко, следим, чтобы не образовались комочки. Варим около 7 минут.
  • Приступаем к сборке – на дно формы наливаем немного соуса бешамель, кладем лист для лазаньи и одну часть фарша.
  • Сверху кладем натертый сыр, смазываем соусом бешамель и снова кладем лист для лазаньи. Повторяем так два раза.
  • Верхний лист для лазаньи смазываем остаток соуса бешамель и посыпаем сыром.
    Ставим в разогретую духовку и запекаем в течение 50 минут.
    Приятного аппетита!
Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментариев нет
Посмотрите новогодние рецепты