Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Лечо

Лечо
ну очень вкусное лечо!))) поэтому делюсь с вами этим рецептом))

Ингредиенты

  • помидор, 3 кг
  • луковица, 1 кг
  • перец, 1,5 кг
  • морковь, 1 кг
  • соль, 2 ст. л.
  • сахар, 1 стак.
  • растительное масло, 1 стак.

Способ приготовления

  • Все овощи порезать мелко соломкой. Небольшую порцию поставить на медленный огонь кипятить 15-20 мин.(не забывая помешивать постоянно), после добавляем все остальные овощи.
    Добавляем соль, сахар, масло и кипятим минут 25-30 так же помешивая каждые 5 минут.
    В конце добавляем уксус и тщательно перемешиваем!
    Снять с огня и разлить в стерильные баночки, убрать под одеяло на 12 часов вверх дном.
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 2     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

  • Приготовила лечо по этому рецепту. В нем не указано количество уксуса, я добавила 1,5 столовые ложки эссенции,ориентируясь на другие свои рецепты с таким же весом овощей. Получилось 6 литровых банок. О вкусе позже, зимой.

  • Не указано сколько уксуса! Хотелось бы уточнить?

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться