Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Легкий овощной супчик

Легкий овощной супчик
Иногда не хочется нагружаться тяжелой пищей. Предлагаю легкий овощной супчик. Варится он очень быстро и просто.
  • Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

  • картофель, 3-4 штук
  • морковь, 2 штук
  • лук порей, 1 штук
  • брюква, 1 штук
  • зелень, 1 пуч.
  • лавровый лист, 1-2 штук
  • перец, по вкусу
  • соль, по вкусу
  • сметана, по вкусу

Способ приготовления

  • Картошку, морковку, брюкву почистить, помыть. Картошку нарезать на не большие кубики, морковку и брюкву нарезать мелко или натереть на крупной терке. Лук порей берем среднего размера. Его можно использовать целиком или взять половинку то есть его нижнюю белую или верхнюю зеленую часть. Белая часть по нежнее, а зеленая более грубая и жесткая, но сварившись она станет мягкой. Положить все овощи в кастрюлю, довести до кипения и томить на самом маленьком огне до готовности. Посолить, поперчить. За 5 мин до готовности добавить лавровый листик и мелко нарезанный сельдерей. При подаче в тарелку добавить сметану. Приятного аппетита!
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться