Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт
Ольга Никитина

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

На Овкусе.ру вы найдете простые рецепты, посмотрите золотой фонд лучших рецептов, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!

Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас :smile:

Ленивые пельмени или ханума( по рецепту Нелли Шмидт)

Ленивые пельмени или ханума( по рецепту Нелли Шмидт)
Приготовить обычное тесто ( 2 яйца+ полстакана воды+соль+муки столько, чтобы тесто было очень - очень крутым).
Раскатываем его в большой пласт очень тонко(чем тоньше раскатать, тем вкуснее потом получится) и раскладываем начинку 700гр. любого фарша + 2 крупные мелко порезанные луковицы + соль, перец + можно зелени добавить. Равномерно по всему пласту распределяем фарш и скручиваем рулетом, края немного защипать. Нарезаем на кусочки и выкладываем на сковороду, где заранее обжарила морковь, лук, болгарский перчик, томатную пасту или пассированный томат, сливки или сметану. Вот на эту овощную подушку выкладываем " розочки" из рулета, заливаем водой горячей, чтобы покрыло полностью рулетики, добавляем парочку лаврушек, перец горошком и закрываем крышкой. Тушим примерно минут 35 - 40 на медленом огне. Приятного аппетита!!!
  • Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

  • фарш, 700 грамм

Способ приготовления

  • Приготовить обычное тесто ( 2 яйца+ полстакана воды+соль+муки столько, чтобы тесто было очень - очень крутым).
    Раскатываем его в большой пласт очень тонко(чем тоньше раскатать, тем вкуснее потом получится) и раскладываем начинку 700гр. любого фарша + 2 крупные мелко порезанные луковицы + соль, перец + можно зелени добавить. Равномерно по всему пласту распределяем фарш и скручиваем рулетом, края немного защипать. Нарезаем на кусочки и выкладываем на сковороду, где заранее обжарила морковь, лук, болгарский перчик, томатную пасту или пассированный томат, сливки или сметану. Вот на эту овощную подушку выкладываем " розочки" из рулета, заливаем водой горячей, чтобы покрыло полностью рулетики, добавляем парочку лаврушек, перец горошком и закрываем крышкой. Тушим примерно минут 35 - 40 на медленом огне. Приятного аппетита!!!
Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 1
  • Блюдо получилось очень вкусным! Только я в тесто вместо воды добавляла минеральную воду. Советую приготовить, идеальное бюджетное блюдо, можно красиво подать!

Посмотрите новогодние рецепты