Опубликовать рецепт →
Александр Кисленко

Сообщество кулинаров Овкусе.ру

Публикуйте на сайте свои рецепты, которые вы ежедневно готовите! Мы выбираем простое в приготовлении блюдо месяца! В конце месяца мы определим, какой опубликованный рецепт стал самым популярным.

Присоединяйтесь к нашим авторам, публиковать рецепты - это легко и весело.
Опубликовать свой рецепт

Лучшие домашние голубцы с копченостями. Best homemade cabbage rolls with smoked meat

Лучшие домашние голубцы с копченостями. Best homemade cabbage rolls with smoked meat
Наш любимый домашний рецепт голубцов! С добавлением копченостей в фарш. Вкус получается насыщенным, а запах - голова кругом! Обязательно порадуйте себя и близких!
  • После приготовления вы получите 5 порций
  • Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

  • капуста, 1 штук
  • фарш, 500 грамм
  • копчености, 3 штук
  • луковица, 5 штук
  • морковь, 1 штук
  • томаты в собственном соку, 1 бан.
  • соль, по вкусу
  • черный перец, по вкусу

Способ приготовления

  • 1) вырезаем у капусты кочерыжку
    2) отправляем капусту в микроволновку на 10 мин. (полная мощность)
    3) разбираем (отделяем) листы капусты
    4) готовим фарш (смешиваем мелко нарезанные лук, фарш и порезанные копчености)
    5) в фарш добавляем соль, перец, рис и хорошо перемешиваем
    6) собираем голубцы (сворачиваем как фаршированные блинчики)
    7) на дно кастрюли выкладываем несколько маленьких листьев капусты
    8) вместе с копчеными косточками отправляем голубцы в кастрюлю
    9) готовим под жарку - слегка обжариваем лучок нарезанный соломкой
    10) к луку добавляем натертую морковь и через пять минут отправляем туда же томаты в собственном соку
    11) тушим несколько минут
    12) заливаем голубцы в кастрюле кипятком (до середины верхних голубцов)
    13) сверху голубцов выкладываем готовую поджарку, солим (пол чайной ложки)
    14) даем закипеть на сильном огне, убавляем огонь и варим 40 мин.
    Готовьте на здоровье! Приятного аппетита!
   
Комментариев нет. Станьте первыми!
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: