Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Макароны по-флотски в рулете

Макароны по-флотски в рулете
Предлагаю Вашему вниманию новую подачу старого блюда. Вкуснейшие спагетти пропитываются сыром и мясными соками, - просто пальчики оближешь!
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

  • фарш, 500 грамм
  • макароны, 200 грамм
  • сыр, 100 грамм
  • яйцо, 1 штук
  • сухари, 70 грамм
  • луковица, 1 штук
  • сметана, 2 ст. л.
  • растительное масло, по вкусу
  • соль, по вкусу
  • перец, по вкусу

Способ приготовления

  • Макароны по-флотски в рулете
    В мясной фарш кладем яйцо, 50 г сухарей, соль, перец и мелко нарезанный лук.
  • Макароны по-флотски в рулете
    Теперь фарш надо взбить, это сделает его более однородным. Для взбивания я использую блендер ТМ Vitek. Он очень мощный, имеет плавное переключение скоростей и турбо-режим.
  • Макароны по-флотски в рулете
    Нам понадобятся не классические спагетти, а более толстые длинные макароны хорошего качества. Их надо отварить до полуготовности (половина времени, указанного на упаковке).
  • Макароны по-флотски в рулете
    Теперь берем большой кусок пергамента, и мажем его растит маслом, затем присыпаем оставшимися сухарями.
  • Макароны по-флотски в рулете
    На сухари выкладываем фарш в форме прямоугольника толщиной 1 см и длиной как у вашей формы для выпечки.
  • Макароны по-флотски в рулете
    На фарш кладем уже отваренные макароны одним пучком.
  • Макароны по-флотски в рулете
    Макароны присыпаем тертым сыром
  • Макароны по-флотски в рулете
    Теперь берем свободные края пергамента и совмещаем края мясного пласта и хорошенько их соединяем - чтобы получился единый рулет.
  • Макароны по-флотски в рулете
    И сразу переносим вместе с пергаментом в форму для кекса. Смазываем сметаной.
  • Макароны по-флотски в рулете
    Выпекаем рулет 40 минут при 190-200 гр.
  • Макароны по-флотски в рулете
    Даём отдохнуть минут 10 и подаём к столу.
  • Макароны по-флотски в рулете
    Приятного аппетита!
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 2     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

  • Можно макароны разложить по всему листу с фаршем посыпать сыром и свернуть. Тогда это будет рулет по-флотски. :n1:

  • Отварные макароны можно пропитать жаренным луком на растительном масле-для аромата или пропитать жареными грибами.

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться