Конкурс Новогоднее предвкушение
Понравились рецепты? Напишите рецепт и вы! У нас любой может стать автором. Самые интересные рецепты - это простые, повседневные блюда. Напишите рецепт сейчас

Маринованная цветная капуста

Маринованная цветная капуста
Прекрасная овощная закуска, быстрая и достаточная простая в приготовлении. Маринованная цветная капуста – хорошая альтернатива традиционным помидорам и огурцам. Капуста по этому рецепту остается упругой и хрустящей, а специи добавляют ей пикантности.
  • После приготовления вы получите 6 порций
  • Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

  • капуста цветная, 2 кг
  • морковь, 1 штук
  • вода, 1,5 л
  • лавровый лист, 6 штук
  • душистый перец, 12 штук
  • соль, 3 ст. л.
  • сахар, 1,5 ст. л.
  • уксус, 5 ст. л.

Способ приготовления

  • Маринованная цветная капуста
    Цветную капусту моем, удаляем листья и разделяем на соцветия.
  • Маринованная цветная капуста
    Морковь очищаем и нарезаем тонкими кружочками.
  • Маринованная цветная капуста
    Готовим маринад, для этого кладем в воду сахар, соль и доводим до кипения, вливаем уксус.
    В стерилизованные банки укладываем капусту и морковь. Кладем лавровый лист и душистый перец. Заливаем горячим маринадом.
  • Маринованная цветная капуста
    Крышками не накрываем, пока банки с капустой полностью не остынут, иначе капуста станет мягкой.
    Капуста будет готова через сутки.
  • Маринованная цветная капуста
    Приятного аппетита!
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 3     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы сделаете сайт лучше!