Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас

Мечта рыбака

Мечта рыбака
В семейной гармонии , если муж рыбак , главное что? Правильно , согласие жены припасть к рукаву мужа со словами "кормилец ты наш !" , утащить добычу , почистить и подать с пылу с жару, утирая умилительную слезу уголком фартука. Вот и сейчас , после того как карась был вычищен, встал вопрос о способе приготовления. На ум пришел старый бабушкин деревенский рецепт заливного карася. За неимением русской печи ,в которой рыба пропекалась так, что самые толстые кости можно было не опасаясь подавиться , смачно пережёвывать, запекать решили в духовке.
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 70 минут

Ингредиенты

  • карась, 1 кг
  • мацони, 1 стак.
  • луковица, 3 штук
  • соль, 0,5 ч. л.
  • перец, 0,5 ч. л.
  • яйцо, 2-3 штук

Способ приготовления

  • Мечта рыбака
    Прямо в стакане смешиваем мацони.яйцо. чеснок.перец и соль . Хребты рыбы прорезаем для лучшего запекания.
  • Мечта рыбака
    Укладываем в сковороду . Забрасываем кольцами лука и заливаем смесью мацони и остальных ингридиентов. ВСЁ! В духовке до того состояния когда поймете , что "держаться нету больше сил " и "давайте сюда эту штучку, доктор Борменталь!" Единственно, что вам останется непонятно , если часть блюда останется на утро - в каком виде предпочтительнее, в горячем или холодном.
  • Мечта рыбака
    Тут наверное без слов))
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 11     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Написать новый рецепт →   Ваш рецепт появится на этом сайте